Les Clos Vivants - Maître Caviste

Arrivés sur Dijon il y a quelques mois, on n’a pas mis longtemps avant d’avoir nos habitudes au sein de ce caviste. Top accueil à chaque fois, top conseils… On ne demande que ça. Je recommande à tous les amateurs de belles quilles, peu importe le budget. À très bientôt 😉

C’était une expérience formidable. J’avais un problème avec mon train, mais heureusement, l’organisateur a été très gentil et a accepté de réorganiser mon créneau pour la dégustation du vin. Mathieu était très accueillant et m’a transmis de connaissances sur le pinot noir de manière claire et passionnante. Nous avons dégusté d’excellents vins, et il a pris le temps de répondre à toutes mes questions avec beaucoup de patience. J’ai vraiment beaucoup apprécié cette dégustation. Un grand merci !

Une super cave à laquelle je me rends dès que j'ai un achat à faire. Les conseils sont souvent bons et surtout l'achalandage est topissime. Autant en bourgogne avec des grands noms comme des moins connus, et une très belle sélection hors bourgogne, avec des domaines """de niche""" sublimes (Sant Armettu, Roc des Anges, Clos des Centenaires, Alain Voge, Anne Gros Tollot, etc...) Bravo !

Excellente dégustation de vins d'Espagne ! Le maître caviste sait nous ravir les papilles tout en distillant de nombreuses informations sur les terroirs, les vignerons, les cépages... C'est à la fois passionnant et délicieux ! Nous y retournerons pour goûter les vins d'une autre région !

Très belle et bonne dégustation en compagnie de Pierre qui est très agréable et compétent. Merci Pierre.

Super moment aux Clos Vivants: Nous avons passé un moment convivial avec Pierre qui nous a présenté plusieurs vins de Bourgogne sur le format d’une dégustation. Nous recommandons fortement.

La dégustation de vin avec Emily était vraiment très agréable. Un moment chaleureux, bien organisé et plein de découvertes intéressantes. Merci pour cette belle expérience !

C'était ma première dégustation de vins et j'ai adoré ce moment ! Pierrrre est incroyable pour transmettre sa passion et ses bonnes adresses ! Hâte de boire le premier cru avec un bon magret de canard 😋

Une très belle expérience avec des explications très intéressantes sur la Bourgogne et les vins de Nuits-Saint-Georges. Une belle occasion de déguster de très bonnes bouteilles et de découvrir des vins que nous n’aurions jamais pu connaître autrement. Je recommande vivement !

Première expérience de dégustation de vins de Bourgogne, qui a été un très bon moment avec Pierre. J’ai appris beaucoup, dans une ambiance très agréable, avec de très bons vins, je recommande ++