Caviste · Dijon (21)
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Bacchus est un caviste situé à Dijon, passionné par le vin et les spiritueux. Il propose une offre variée pour les amateurs et les professionnels, avec un accompagnement personnalisé en boutique et via son site internet. L'objectif est de partager des découvertes uniques et des joyaux cachés pour éveiller les papilles.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Mercredi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Jeudi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Vendredi | 09:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Samedi | 09:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Dimanche | 10:00 – 13:00 |
Un accueil agréable , une très bonne écoute, des conseils avisés, une offre diversifiée et à tous les prix, Louis a bien compris ma demande et a pu me proposer vraiment ce que je recherchais. Très content, je recommande vivement !
Excellente expérience chez ce jeune caviste ! On sent immédiatement la passion et le professionnalisme : des conseils précis, adaptés à mes goûts, sans jamais pousser à l’achat. Il prend vraiment le temps d’expliquer, avec beaucoup de gentillesse et de pédagogie. Le vin que j’ai choisi (visible sur la photo) était une superbe découverte : parfaitement recommandé, d’une grande qualité et exactement dans l’esprit de ce que je recherchais. Je recommande vivement ! 🍷
Louis (le propriétaire) nous a toujours bien reçus moi et mes amis à chacune de nos visites. Il nous partage sa passion et son savoir avec grand plaisir quand on cherche à en apprendre un peu plus sur les produits que nous achetons. Il propose plusieurs gammes de prix, plusieurs régions, ainsi que des spiritueux. J'ai eu de très belles découvertes dans le lot, dont un crémant que j'achète dès que j'ai l'occasion d'y repasser. Je recommande sans hésitation !
Un large choix d'appellations provenant de toutes les régions viticoles. Louis, le propriétaire, est un véritable passionné, et cela se ressent dans ses conseils avisés et son accueil chaleureux. Une adresse incontournable pour les amateurs de belles bouteilles et de bons moments !
Merci au personnel du Pavillon Bacchus pour votre accueil et service irréprochables. Nous sommes venus en famille pour découvrir le brunch, nous avons apprécié la saveur des aliments et le repas exceptionnel. Nous avons passé un agréable moment et ce sera avec plaisir que nous reviendrons. Lionel Vernier
Je cherchais une bouteille pour un ami. J'ai obtenu des conseils de qualité, rapides et parfaitement adaptés à ma recherche. Ensuite, ma conjointe et moi-même avons pu échanger avec le caviste, un véritable passionné. Très pédagogue, il nous a beaucoup appris, ce qui a rendu l'expérience très agréable. De plus, les prix sont très raisonnables.Je recommande vivement, que vous soyez passionné ou profane comme moi, vous repartirez avec de nouvelles connaissances.
De passage à Dijon, nous avons été très bien accueilli et très bien conseillé, nous avons acheté une bouteille que le propriétaire a très aimablement accepté de nous ouvrir pour un pique nique et le vin était excellent..merci pour votre gentillesse....
Jeune caviste qui a repris cette adresse. Il est passionné et commence à se constituer un beau panel de couleurs ! Des prix très raisonnables et un excellent conseil. A recommander sans modération !
Je rejoins les autres avis, accueil plus que désagréable par le patron qui s'est montré particulièrement condescendant lorsque je lui ai demandé s'il vendait une référence particulière que je cherchais (et qu'il n'avait pas en l'occurrence). C'est dommage, mon choix se serait peut-être porté sur autre chose s'il n'avait pas été aussi méprisant, mais je suis repartie sans rien prendre et une chose est certaine, je n'y reviendrai pas (d'autant que les prix sont très élevés pour des références qu'on peut trouver pour bien moins cher ailleurs)
Vend des bouteilles 25 % plus cher que sur les sites, Alors que cette boutique est rentabilisé depuis plusieurs années...et qu'elle doit avoir fatalement des prix 😊 Grosse déception... Faut aller directement chez le producteur pour ne pas être "escroqué" c'est à cause des gens comme ça que les prix s'envolent... Honte à vous monsieur
Accueil parfait ! Un gentil monsieur qui prend goût à conseiller et parler de vins. Je recommande !
Accueil sympathique De bons conseils sans orientation vers les vins les plus chers. Des vins de qualité à des prix abordables
C’est l’un de ces endroit où on regrette que Google ne permette pas de mettre zéro étoile. On a eu l’impression de déranger le vendeur alors fort occupé sur son téléphone. Il nous a donné de la condescendance à la place de conseil. N’y allez pas.
reçus et servis par un passionné qui partage son savoir et vous explique tout ce que vous devez savoir sur les vins de son terroir Ne pousse pas à la consommation Mais vous oriente vers ce qu'il faut pour vous faire plaisir selon vos goûts !!!!!! Un pro amoureux de son métier sérieux pas plus cher qu'ailleurs !!!! Le plaisir d'échanger avec un passionné avant le plaisir des papilles Allez le voir et l'écouter sans hésiter
Beau choix de produits dans la boutique. En revanche nous avons été reçu de manière très peu professionnelle, voire irrespectueuse. Je déconseille
Dommage qu'on ne puisse pas mettre 0 étoiles. La personne qui m'a reçue a été grossière, irrespectueuse et agressive, haussant le ton face à moi alors que je ne faisais/disais rien de mal, j'étais uniquement à la recherche de conseils. je soupçonne qu'il s'est permis cela car je suis une femme. Je déconseille de mettre les pieds dans cette boutique, à moins que le propriétaire ait changé.
Très bien accueilli et on nous a bien conseillé quand on a demandé un type de vin particulier. N'essaie pas de nous faire acheter d'autres gammes plus chères. Très bien ☺️
Toujours d'excellent conseil, ne proposant jamais les vins les plus chers en premier et une vraie notion de services. Il adapte ses propositions à votre budget et livre à domicile pour un achat de 50€. Que demander de plus? Il aime son métier et les vins qu'il recommande. NON, on ne trouve pas les mêmes vins en grande surface.
J'y suis allé deux ou trois fois. Grosse déception à chaque fois. Je pourrais très bien exclure la drague beau'f et lourde d'un membre du personnel envers une trentenaire de 20 ans (ou plus) sa cadette, mais elle a durée suffisamment longtemps et était suffise ment pénible pour que ma mémoire ait enregistré ce lieu avec cette scène... La déliquescence humaine parfois ça marque ! Après question vin c'est vraiment chère, certains vins sont plus de deux fois plus chère que dans de grandes surfaces (même vin, même année). J'ai aussi acheté leurs "petits vins" à 7,90€, bah c'était franchement dégueulasse,, je me suis forcé, j'en trouve des meilleurs à moins chère, j'ai même envie de dire que je me sentirais honteux en tant que caviste de vendre de la telle piquette ! Je n'y retournerais que si je n'ai pas le choix.
Caviste.tel