Au Fil du Vin Libre

Un commerçant accueillant, aimable et souriant mais surtout de bon conseil, passionné et fin connaisseur des vins qu'il propose à la vente. Ce qui est intéressant c'est que l'on y trouve des vins de viticulteurs ou producteurs qui gagnent et méritent à être connus. Bref, tout le contraire de ce que l'on retrouve "vulgairement" en grande surface et c'est précisément ce que nous recherchons lorsque l'on est à la recherche de "pépites". Je recommande vivement cet établissement ! Milko

Honteux ! On nous avait recommandé la boutique, nous étions désireux de goûter les vins naturels. Groupe de 5 personnes, on ne nous a absolument rien proposé de goûter. Nous avons acheté 5 bouteilles d'un même vin, la première était particuliere certes mais très bonne, les autres n'avaient absolument pas le même goût. Je doute qu'il s'agisse d'un bon vieillissement, elles étaient vinaigrées. Si comme on nous l'a rétorqué, notre palais n'était pas éduqué, il aurait fallu nous proposer un autre vin. Aucun geste commercial, comportement insultant quant au service après vente. Bref, très peu agréable pour les touristes.

Accueil peu commode Pas la possibilité de goûter à tout. Mauvaise expérience de vin vinaigré. Passez votre chemin

A fuir ! Nous avions acheté 5 bouteilles à 18€ de gewurztraminer décrites comme "vin original". Sur les 5 bouteilles 4 étaient totalement vinaigré et imbuvables. Quand nous y sommes retournés, il n'y avait aucune émotion de compréhension de la part des vendeurs ni aucune envie d'un quelconque geste commercial. La faute nous a été rejetée dessus arguant que nous ne sommes pas des connaisseurs. Je n'y retournerai pas et je passerai le mot.

À fuir ! Plusieurs bouteilles vinaigrés, qu'une seule bonne dans le lot, mais pour les cavistes c'est un vin "très spécial" et que c'est limite le client qui a un palais de chien. Les mecs rechignent à faire goûter et se planquent derrière cette excuse de charlatan.

Service très sympa et on y mange bien !

Le meilleur lieux de Strasbourg et de France pour dénicher une pépite de vin nature ! Bons conseils, gentillesse, et cave engagée ! Bravo 🙏

Mauvaise expérience à la suite de l’achat d’un crémant d’Alsace dont la bouteille coûte tout de même 17 euros. Crémant vinaigré et très peu pétillant, manifestement un problème de conservation ou problème lors de la mise en bouteille. En tous les cas, bouteille ramenée quasi intacte au caviste qui a goûté le vin en sous entendant que nous n’y connaissions rien, il a parlé d’acidité volatile qui faisait tout le charme du vin… quoi qu’il en soit aucun geste commercial de ce caviste qui a au passage repris la bouteille. Une chose est certaine : nous ne reviendrons pas et nos amis non plus du moment que nous sommes capables de distinguer vinaigre et vin…

Belle expérience , propriétaire charmant,je suis ravie 🤩

Lieu à voir comme une épicerie gourmande. Un principe très peu présent a Strasbourg ce qui donne a ce lieu, en plus de produit excellent, une originalité certaine ! Le gérant est extrêmement amical, connait bien ses produits et n'hésitera pas a expérimenter des nouveautés. Note supplémentaire pour son vin chaud

De très belles références en vin nature

Je viens régulièrement, le choix en vins naturels est évidemment top. D’un point de vue de l’accueil et des conseils, j’ai remarqué à plusieurs reprises qu’il vaut mieux être un très très bon client ou amis pour être bien reçu. Les conseils dépendent parfois aussi de la personne sur qui vous tombez. Parfois ils sont quasi inexistants, compliqué quand la plupart des réf disponibles sont dans des cartons (ce qui est compréhensible par ailleurs, mais faut compenser dans ce cas). Je souligne en revanche que beaucoup d’avis critiquent la qualité du vin vendu, à tort, c’est un manque de connaissance des vins naturels qui peuvent être très perturbants quand on ne connait pas.

super lieu et de très bons conseils, des vins surprenants !

Les sélections de vins naturels sont au top. Jamais été déçu et souvent très agréablement surpris. Bravo Jean !

Je ne viens pas souvent mais je viens pour les grandes occasions chaque année quand même. Je constate que les prix commencent à piquer, prix minimum pour une bouteille 12-15€, dommage.

Déception totale. Mode visiteur étant donné que je suis de toulouse, j'achète un vin pour amener chez des amis et le vin etait imbuvable, Bouteille ramené (27€ la bouteille ce n'est pas rien) même pas un geste commercial. A bannir de mes adresses

Je déconseille vivement. Bons conseils. Mais l'après vente minable. Sachez que vin bouchonné, trouble, gazeux ne sera pas repris, ni remboursé. Et le comble c'est qu'il vous dit qu'il a assez de clients... A bons entendeur....

Super caviste, de très bon conseil avec une belle sélection de vins naturels. Difficile de ressortir qu’avec une seule bouteille.

Magasin très bien achalandé, produits originaux et rares, gérant très aimable qui connaît vraiment bien ses produits

Première visite pour acheter du vin, très déçu de l'accueil, ça sentait mauvais, et endroit sinistre , je comprend certains avis à ce sujet, à éviter !

Petit caviste avec large choix. Conseils avisés et accueil chaleureux. Je recommande...

Une très jolie sélection en vin mais également en bière avec quelques pépites difficilement trouvables comme certaines références de chez Cantillon mais également bien d’autres merveilles.

Super boutique avec un très beau choix de vins nature. J'ai été très bien conseillé par le jeune vendeur ! Le fil du vin libre est devenu ma référence à Strasbourg

Une bouteille de vin italienne à 20 euros completement passée et imbuvable. Avoir ramené gentiment la bouteille ( avec ticket de caisse)le commerçant de mauvaise foi a refusé tout echange ou remboursement. On etait meme pris de haut par ce dernier. Bien evidement nous n' y metterons plus jamais le pied et on mettera on garde tous nos amis.

J'ai acheté 4 bouteilles de vin dont 1 magnum sur les conseils d'une stagiaire. Résultat 2 bouteilles dont le magnum étaient imbuvables. Je suis retourné au magasin pour expliquer la mésaventure au propriétaire. Selon lui "il est normal que le vin rouge soit pétillant et que j'y connaissais pas grand chose aux vins biodynamique". Après 15 minutes de discussion franche, je demande un geste commercial. "Si je devais faire un geste commercial à chaque personne revenant car mon vin rouge est pétillant, cela ne serait pas viable". Je déconseille fortement de se rendre dans cette cave et surtout éviter d'échanger avec le caviste qui est un personnage sans vergogne !!!!

Échoppe tenu par des passionnés. Le vin et les bières sont de grandes qualités. Je recommande à tous les amateurs de bon vin.

Vendeurs aimables ,Conseils bien développés et accueil chaleureux ! Je recommande

J'ai téléphoné à Jean Walch car je désirai faire découvrir ce caviste à mes étudiants en commerce des vins. Il a été agressif, extrêmement désagréable et m'a envoyé promenée violemment. Il me semble que pour une personne qui vend du vin, produit par définition convivial, il n'a aucune convivialité. De plus, généralement les personnes passionnées aime partager leur passion et en parler, ce n'est pas sont cas. Je n'ai jamais vu ça ....Personnage à fuir !!!!

J'ai dit au vendeur qui était là que je voulais goûter du vin de la région, je lui ai dit que je lui faisais confiance aveuglément et il a été super pertinent. J'ai eu 2 bouteilles incroyables pour moins de 30€.

Je passe pour une commande, on ne s occuppe pas de vous Laissé en plan le boss discute.... Bref nouveau client fuyez

Évitez de préciser que vous ne vous y connaissez pas très bien en vin, c est apparemment considéré par l'équipe comme une autorisation à vous refourguer une piquette hors de prix.

Super caviste, hyper disponible et toujours de bons conseils. Un vrai connaisseur des vins bios, diodynamiques et natures.

Très bon caviste spécialisé dans le vin sans ajout de sulfite.

Jean Walsch est un caviste exceptionnel. Il a le don de proposer des accords mets/vins toujours parfait. Les vins qu'ils proposent en biodynamie ou bio sont toujours excellents et originaux. Il dispose d'un large choix de producteurs et de cépages de toutes les régions, il n'y a pas de raison de ne pas trouver son bonheur !

Un vrai plaisir, mélangeant l'histoire et le vin. De qualité

Un lieu incontournable des vins naturels, un caviste passionné et passionnant

Repaire de vins naturels. Si vous avez toujours été habitué à mettre de la grenadine dans votre eau forcément un verre d'eau semblera bizarre.....

Très bonne adresse pour qui aime ou souhaite découvrir les vins naturels. Une équipe toujours disponible et passionnée.

La meilleure cave de Strasbourg... Des vins naturels surprenants et des conseils avisés des deux cavistes. Toujours un plaisir d'y faire un tour

Mon caviste préféré à Strasbourg, toujours de très bon conseil !