Sicard Wine, Sommelier Caviste

je demande l'équivalent d'un syrah naturel bio sans sulfites, on me vend un "la petite gauloise" à 14€. La même demande chez "cavavin" riom a abouti sur un vin à moins de 10€ bien meilleur. La petite gauloise est un vin... pétillant ! Jamais vu ça avant. A chaque fois que je suis allé chez ce caviste (5 fois) j'ai été déçu par les vins recommandés. Beaucoup de blabla, qualité aberrante

Accueillant et de très bon conseil, en vins d'Auvergne.. et d'ailleurs. Un caviste idéal !

Amaël Sicard est un passionné de vin nature qui connaît par cœur son assortiment. Ses conseils sont excellents et si vous arrivez à décrire les sensations que vous recherchez, il vous trouvera le vin qui correspond. Sa cave est très bien fournie. Il y en a pour toutes les bourses, des vins plus accessibles aux grandes découvertes. Et pour les amateurs pointus de cépages oubliés, il a quelques incroyables bouteilles. Chaudement recommandé !

Superbe découverte à ce jour chez ce jeune et talentueux caviste ! À la différence de beaucoup d'autres, met en avant les produits locaux : et ça marche ! Les vins d'Auvergne quand on les connait bien n'ont rien à envier aux autres. D'où l'intérêt du bon conseil. Je recommande à 300%... Mention spéciale à la cuvée Madargue de Laurent Vigneron conseillée à ce jour en boutique.

Je recommande les yeux fermés ce caviste. Professionnalisme, gentillesse. Un passionné, passionnant ! Si comme moi vous ne connaissez rien en matière de vins, vous aurez le conseil et la qualité bien sûr !

Un sommelier qui a fait ses preuves au Pré à Durtol. Passionné, il fait partager ses coups de cœur et les valeurs sûres. Une dégustation entre copains c’est un vrai moment de bonheur avec lui aux commandes. Référencé Comité d’Entreprise Michelin.

Premier essai concluant chez ce caviste.a répondu avec brillo a nos attentes. Appréciable de pouvoir être conseillé tant sur les vins(budget et goût respecté) que sur les whisky auvergnat de surcroît (premier approche nez et goût:céréale, puis ensuite après une deuxième : note d'agrume avec bonne longueur en bouche). En somme, cave qui vaut le détour a Riom avec son sommelier qui s'adapte à la demande tout en proposant également des originalités.

Depuis que nous sommes installés à Riom, la cave de Mr. Sicard est devenu un de nos rendez-vous réguliers. Son accueil chaleureux, son expertise et son amour des vins d'Auvergne nous ont permis d'éduquer peu à peu nos palais, et ce avec de nombreux coups de coeur que nous ne sommes pas près d'oublier !!

J'ai pris deux bouteilles de vin d'Auvergne dans cette cave quand j'étais de passage à Riom et j'ai été très agréablement surpris ! Je recommande les conseils du caviste, merci à lui pour la découverte de ces excellents vins d'Auvergne

soirée dégustation entre amis à faire absolument, superbe ambiance et vous apprécierez les conseils du patron qui est passionné et passionnant. Grand choix de domaines à des prix plus que compétitifs.