Caviste · Paris (75)
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Ame & Esprit du Vin est une entreprise spécialisée dans la vente de vins, champagnes et spiritueux, ainsi que dans l'épicerie fine. Avec plus de 500 références, l'enseigne met à l'honneur des vignerons indépendants et propose des sélections originales. Certaines caves font également office de bar à vins avec tapas et planches.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 16:00 – 22:30 |
|---|---|
| Mardi | 16:00 – 22:30 |
| Mercredi | 11:00 – 22:30 |
| Jeudi | 11:00 – 22:30 |
| Vendredi | 11:00 – 15:00 · 16:00 – 22:30 |
| Samedi | 12:00 – 22:30 |
| Dimanche | 16:00 – 22:00 |
Super cave/bar à vin à Paris ! La sélection des vins est incroyable, pour tout les budgets. L’ambiance du bar est toujours très animée et conviviale. Petit plus pour l’équipe qui est adorable et très pro :)
La sélection des vins accompagnée des conseils des cavistes (très accueillants et chaleureux) permet de trouver systématiquement son bonheur, que ce soit en terrasse ou à emporter. Les planches et les produits type épicerie fine permettent de toujours passer un très bon moment ! J’y vais régulièrement et l’ambiance et les conseils sont toujours aussi chouette
Toujours un plaisir de venir ici ☺️ Une très belle sélection de vins avec une ambiance chaleureuse et de très bons conseils !! On y passe à chaque fois un excellent moment. Je recommande sans hésiter !
Une adresse incontournable dans le 9ᵉ arrondissement ! Ame & Esprit du Vin porte parfaitement son nom. On y trouve une sélection de vins remarquable, soigneusement choisie, et des conseils toujours avisés pour dénicher la bouteille parfaite. Les points forts : L'accueil chaleureux et les conseils très professionnels. La qualité des planches de charcuterie et de fromages qui accompagnent à merveille les dégustations. L'ambiance conviviale, idéale pour un apéro entre amis.
Superbe cave à manger dans cette simpathique rue Cadet, un environnement et un cadre propice à la dégustation d'une très belle sélections de vins à des tarifs très attractifs, une carte de mets à grignoter très bien sourcée et des conseils avisés grace à une équipe au top !
Tu viens à 22h y’a personne à l’intérieur (du monde a lext), ça a l’air sympa et les avis sont bons. Donc tu rentres, tu veux boire une bouteille, ils te disent “non désolé faut manger pour boire”, ah ok… mais il est 22h nous venons de finir de manger, on peux juste boire un verre ou une bouteille ? “Non faut manger, voici la carte, y’a des bons plats” Dommage, avec un peu d’aimabilité et de savoir-servir, par exemple en proposant peut être un dessert? Bref, une autre fois
Très bel accueil ! Merci particulièrement à Thomas pour ses conseils pertinents et son professionnalisme ! A consommer sans modération !
Un grand merci à Marin, Thomas, Charlie et Camille qui ont rendu notre soirée incroyable. Des conseils en vin parfaits et des planches excellentes. Je recommande à 100%.
Nous y sommes allés à plusieurs reprises, et à chaque fois, l’expérience s’est dégradée. Aujourd’hui encore, les prix ont été augmentés de manière injustifiée. La bouteille était plus chère qu’indiqué, si tant est que le prix était affiché, et un supplément de 8 euros a été facturé pour chaque bouteille au titre de “service” (bouchon). Fromages sont toujours bons mais le pain, quant à lui, était immangeable. Pour conclure, les prix sont clairement abusifs. Nous n’y remettrons plus les pieds.
Superbe Les conseils pour le vin pour accompagner notre planche étaient parfait. Ensuite la disponibilité, la précision des informations et la gentillesse dans le service. Un magnifique moment passé chez âme et esprit du vin. Merci 🙏🏻😉😊
Une ambiance très chaleureuse et pro! Que ce soit pour un petit moment de détente ou en coup de vent, on se sent toujours bien accueilli dans cette cave à vins
Nous connaissons ce caviste quand nous vivions à Paris il y a 8 ans et nous sommes retournés au mois d’août dernier pour prendre un verre. Quelle belle expérience et belle redécouverte. Tout ce que nous appréciions auparavant est resté inchangé - bonne sélection de bons vins, cadre très sympathique, conseils personnalisés que cela soit à emporter ou à consommer sur place, le service est vraiment top avec le personnel amical, accueillant et à l’écoute du client. Nous avons pris juste un verre cette fois ci mais nous avons été super bien accueilli. Merci à l’équipe et à très bientôt dans votre cave.
“Âme et Esprit du Vin” présente des défis et des dangers significatifs. “Âme et Esprit du Vin” tente de capturer l’essence et la profondeur de cette boisson millénaire, mais il est crucial de rappeler les conséquences potentielles de sa consommation. L’alcool, malgré ses qualités gustatives et ses traditions, est une substance qui peut entraîner des dépendances et des problèmes de santé graves. La commercialisation de l’alcool, bien qu’elle puisse sembler inoffensive, contribue à la normalisation de sa consommation excessive. Il est de notre devoir de considérer les impacts sociaux et individuels de cette pratique. En conclusion, bien que “Âme et Esprit du Vin” puisse offrir une perspective intéressante sur le vin, il est impératif de rester conscient des dangers associés à la vente et à la consommation d’alcool. La modération et la responsabilité doivent toujours primer.
Au top, on était bien en terrasse, gérant super sympa. Grand choix ! Si mon avis et mes photos vous ont aidés, merci de cliquer sur le pouce 👍
Caviste.tel