Caviste · Paris (75)
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Senfineco est une cave à champagne spécialisée dans les champagnes rares et vintage, située à Paris. Elle propose une sélection de champagnes issus de petits producteurs, avec une attention particulière portée aux micro-cuvées, aux terroirs rares, aux faibles dosages, aux vins biodynamiques et aux vignobles uniques.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 14:30 – 20:00 |
| Jeudi | 14:30 – 20:00 |
| Vendredi | 14:30 – 20:00 |
| Samedi | 14:30 – 20:00 |
| Dimanche | Fermé |
J'ai réservé cette expérience lors de mon récent voyage et c'était génial ! La boutique était charmante et nous avons beaucoup apprécié tous les vins. De plus, le fait qu'elle soit privée nous a permis de poser des questions sur les vins qui nous intéressaient. Nous sommes tous repartis avec au moins quatre bouteilles ! J'y retournerai sans hésiter lors de mon prochain passage en ville !
Nous avons passé un excellent moment chez Senfineco. Dalton était extrêmement compétent et les vins dégustés étaient originaux et intéressants. Leur sélection est différente de celle de la plupart des autres cavistes car ils ne travaillent pas avec des distributeurs ; leur collection est soigneusement choisie par les propriétaires. J’ai hâte d’organiser une autre dégustation privée lors de la prochaine visite d’amis à Paris.
Nous avons réservé la visite « Hors du commun » avec l'équipe de Senfineco et ce fut le point d'orgue de notre voyage en France. Un guide incroyablement compétent, des vignerons chaleureux et accueillants, et des vins vraiment exceptionnels : une journée inoubliable. Nous recommandons vivement cette visite et la boutique Senfineco lors de votre passage à Paris pour découvrir des bulles d'exception. À votre santé !
J'ai vécu une dégustation de champagne absolument merveilleuse à la Cave à Champagne Senfineco. Dalton nous a guidés à travers chaque bouteille avec une passion et un savoir-faire exceptionnels, et je suis repartie en ayant véritablement appris beaucoup de choses sur le champagne : du vieillissement sur lies à l'assemblage, en passant par le dosage et la reconnaissance des différents styles. L'atmosphère était chaleureuse et accueillante, sans aucune précipitation. On sent vraiment le soin apporté à l'organisation de cette expérience. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui souhaitent vivre une dégustation de champagne conviviale, instructive et mémorable à Paris. J'y retournerai avec grand plaisir ! 🥂
Cet endroit est unique, chic et exceptionnel. Un parfait équilibre entre tradition et modernité. L'équipe est passionnée et compétente, toujours prête à vous conseiller et à vous faire découvrir les champagnes, ainsi que les vins et spiritueux de la région. Quel que soit votre désir, vous le trouverez, et bien plus encore. Ils vous recommanderont sans doute une perle rare, un vin ou un spiritueux dont vous ignoriez même l'existence et dont vous tomberez amoureux. Les dégustations du jeudi soir sont une expérience VIP. Désormais, je n'achèterai plus que des bouteilles chez Senfineco, et je vous le recommande vivement.
Une expérience de dégustation exceptionnelle avec un personnel compétent ! La salle de dégustation est magnifiquement décorée et n’a d’égale que la qualité des champagnes exceptionnels qu’ils vous feront découvrir.
Un paradoxe raffiné, à la fois élégant et accessible : ce lieu est unique en son genre. Un espace magnifique abritant une collection variée de champagnes de petits producteurs. Si son essence était un parfum, ce serait le vétiver, l’encre, le métal froid et la fumée. À découvrir absolument.
petit lieu tout pleins de charmes pour un apéritif entre amis
Caviste.tel