Excellents conseils, une vaste carte pleine de bon vins, on s’y sent comme à la maison
Substance - Cave à vin
Cave à vins · Bordeaux (33)
À propos de Substance - Cave à vin
Substance est une cave à vin située à Bordeaux, ouverte en décembre 2023 par Baptiste Péjoine. Elle propose une sélection unique de vins, notamment des champagnes identitaires et des vins de diverses régions, dénichés avec passion pour les amateurs et les curieux.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 14:00 – 21:30 |
| Mercredi | 14:00 – 21:30 |
| Jeudi | 14:00 – 22:00 |
| Vendredi | 11:00 – 13:00 · 15:30 – 22:00 |
| Samedi | 11:00 – 13:00 · 15:30 – 23:00 |
| Dimanche | 11:00 – 13:00 |
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Avis clients (56)
je suis connaisseur de vin à demi-mesure mais le gérant sera parfaitement vous renseigner, avec vos goûts et vos subtilités, hésitez pas à passer et vous serez parfaitement accueillis
Baptiste peut vous sembler bien jeune pour vous conseiller dans vos choix et accords mets/vins, mais ne vous y fiez pas, cet amoureux du vin et des viticulteurs est un peu comme Obélix, il est tombé dedans lorsqu'il était petit ! Il aime avec passion son métier de caviste, il privilégie les circuits courts, il respecte les producteurs et assouvis sa curiosité, en se déplaçant, pour mieux s'imprégner de l'esprit des viticulteurs et de leur méthode de vinification et, vous trouver le meilleur des terroirs qu'il visite. Bref, Baptiste vous accueille dans un esprit convivial et sait vous indiquer le meilleur choix dans une large gamme de prix. Merci et bravo !
Je passe devant depuis des lustres habitante dans la même rue que son commerce. Un monsieur qui me semblait très chaleureux et adorable rien qu'en le voyant. J'ai passé le pas de porte samedi soir et j'en suis ravie ! Un gérant très sympa, fin connaisseur qui privilégie circuit court et production locale. Un commercant excellent et efficace, qui a de suite cerné mes besoins. Je reviendrai avec plaisir !
Une superbe adresse pour déguster d'excellents vins entres amis.
Tout simplement la meilleure cave à vin rive droite. Baptiste est un bon vivant avec une expertise incontestable. Mention spéciale pour le petit rayon de crafts beers ! Hate de vous la terrasse arriver!
Une belle cave de copains ! Jamais été déçue par ce qui m'a été conseillée, en même temps le caviste est hyper investi, on lui donne notre cahier des charges, il ne propose pas 2, ni 3 mais 4 ou 5 bouteilles pour faire notre choix ! Très belle sélection pour tous les budgets et le caviste est vraiment vraiment au top ! On est toujours très bien reçus et même que dès fois, on rigole bien !
Une superbe sélection de vins dans cette cave située Rive Droite de Bordeaux. Baptiste est de très très bon conseil grâce à son parcours et son amour inconditionnel pour le vin. Pour celles et ceux qui ont soifs --->
Une cave à vin où il fait bon vivre ! Beaucoup de références pour tous les budgets, très bon conseils de la part de Baptiste. Je recommande fortement.
Merci à Baptiste pour son professionnalisme et son accueil ! Une cave à vin avec une large gamme de choix et un conseil personnalisé , nous reviendrons !
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