Millésimes a la Carte

Nous avons appris sur l’histoire du Bourgogne ainsi que sa géographie. En revanche j’aurais apprécié qu’on nous en dise plus au niveau arôme ,parfum à la dégustation. D’autre part,nous avons trouvé compliqué et en difficulté pour apprécier les 8 vins sans rien manger entre …. Étonnant aussi d’avoir un seul verre pour déguster 8 vins,et pas d’eau non plus . Nous avons appris pas mal de choses par cette personne passionnée mais frustres de ne pas avoir pu profiter des 4 derniers vins

Expérience très agréable avec Alexandre qui nous a accordé énormément de temps lors de notre découverte des vins de Bourgogne (et de l'art de la dégustation !) À l'écoute de nos goûts, il a adapté ce moment pour que nous puissions l'apprécier au maximum. Je recommande à 100% et renouvellerais l'expérience sans hésiter !

L’expérience de dégustation est unique. Alexandre ne se contente pas de servir les vins, il les raconte, nous guidant pour mieux en apprécier l’identité bourguignonne. J’ai été impressionné par le temps qu’il m’a consacré. Plus que les beaux lieux ou les caves historiques, ce sont les passionnés comme lui qui, en tant qu’amateur, nous transmettent le mieux l’essence du vin. Ne cherchez pas de fioritures ni de dorures sur les murs, ici vous serez dans un endroit rustique qui s’efface vite pour laisser place à l’essentiel : ce qu’il y a dans le verre, gage d’une réelle qualité !

Réservé pour 2 personnes via GetYourGuide, ce fut une très belle découverte. Un homme passionné par son métier qui rend compréhensible le classement des vins de Bourgogne. Nous avons dégusté des vins incroyables et tous très différents. Nous sommes répartis avec des connaissances supplémentaires et un très bon souvenir. Expérience à renouveler !

Nous avons goûté de très bons vins, nous avons également passé un moment très agréable, nous recommandons cet endroit à tout le monde. Merci à Alexandre et son papa pour leurs convivialités.

Superbe dégustation ! Un moment qui a su mêler convivialité, plaisir gustatif, et apprentissage de la Bourgogne. Simplement top !

Bonjour, nous avons eu la chance de découvrir les vins grâce à un cours personnalisé et individuel. Différentes formules sont possibles selon les vins dégustés. Le cours a été adapté à nos souhaits, nos connaissances au préalable (débutants ++). Le cours à 2 étaient très appréciable, on a été mis à l'aise et on a pu poser nos questions et progresser. Localisation pratique avec parking. Grande variété de vins que père et fils sauront vous conseiller! On recommande ++ sans parler du rapport qualité/prix !

Très bon accueil et conseils avisés. Achat de quelques bouteilles choisies pour mettre en cave. On verra dans quelques années. A noter un joli choix de nombreux millésimes intéressants pour des cadeaux personnalisés par exemple et pas forcément à des prix très élevés.

On a eu l'occasion de passer par cet endroit lors d'un déplacement de travail. Avec 2 collègues (sommeliers par passion) on y a passé 2 belles heures. Même si je n’ai pas pu déguster (car je devais conduire) j'ai pu apprécier l'ambiance et le savoir-faire de M. Thierry qui a très bien expliqué les caractéristiques des vins et leur histoire. Pour moi c'était une découverte. Il a été aussi très gentil à nous assister dans le choix des vins, même si l'horaire de fermeture était déjà passé. Conseillé et, si je repassais à nouveau par la région, j'y irais à nouveau.