Mi-Fugue Mi-Raisin

Un très bel endroit, de très beaux et bons vin. Un bel esprit. Je recommande

Excellente cave à Montparnasse. Une sélection très solide. Un accueil chaleureux et des conseils de passionné. Je reviens vite.

Un lieu génial, qui m’a fait découvrir et connaître le vin. J’y vais à n’importe quelle occasion et je ne suis JAMAIS déçue. Les cavistes Pascal et Arnaud sont adorables et leurs conseils orientent tous les accords mets vins de mes dîners. Mon enseigne préférée à dix kilomètres à la ronde.

Nul, une affiche qui dit bien que le magasin est ouvert jusque 19H mais malgré cela je me fais recaler à 18h15 génial quel esprit commerçant. bonne continuation Messieurs, je vais passer sur tout les sites d'avis, pour le coup j'ai le temps maintenant.

Attiré par une bouteille en devanture, je suis rentré me renseigner. L'homme à la caisse ne souhaitait pas me renseigner. Je lui ai précisé que je comptais acquérir une bouteille et ai eu l'audace, ou l'inconscience, de le solliciter à nouveau. Il m'a manifesté son déplaisir d'être dérangé. Je suis reparti sans rien acheter, échaudé par cette expérience déplaisante mais tellement parisienne. Visiblement ici, le client n'est rien. A parcourir les comm., je note que je ne suis pas le seul dans ce cas. Précision : chez Nicolas (et dieu sait que je n'aime pas, a priori, les chaînes), on se met en quatre pour vous renseigner, vous aider. Je suppose que je ne faisais pas assez couleur locale, pas assez riche, peut-être pour être traité correctement.

Suivant le compte Instagram depuis longtemps, je me faisais une joie de découvrir la cave en étant de passage à Paris. Effectivement très belle sélection nature, mais une accueil déplorable … Le vin est un domaine de passion, où discuter et échanger me semble évident. Et là, à la moindre question l’impression de déranger, aucun échange et aucune passion … Je suis donc reparti sans rien, ce qui est dommage à la vue de la sélection très qualitative.

La meilleure cave de Paris - et j'assume ma subjectivité. Toujours très accueillante et d'excellent conseil, je ne peux que me réjouir des suggestions qui m'y sont faites, que ce soit pour des fêtes ou pour une bouteille de fin de semaine. Enfin, pour moi qui suis un inconditionnel de l'Alsace, les références font toujours mon bonheur.

Excellent caviste, les choix sont variés et éclectiques et les conseils sont éclairés. J'y retourne a ma prochaine visite parisienne.