Les Domaines de Pommard

Visite ce samedi 13/06: la charmante dame n’ayant pas souhaiter me conseiller ni même m’adresser un mot m’a laissé un souvenir délicieux. Je conçois que le visiteur étranger et ses vêtements plus chics semblait être plus attractif , et méritant une attention accrue à ses yeux. Cela semble suffire pour de ne pas s’adresser aux autres « clients », mais il faut reconnaître que l’expérience est navrante et n’incite pas à une visite future. Dommage pour les vins des domaines alentours qu’on ne peut se procurer à toute heure a leur propres adresses. Mon mariage s’en passera avec regrets. Cordialement.

Très bel accueil, plein de conseils d'anecdotes et de recommandations. Un grand merci à Madame Delphine pour ce moment d'échanges. Nous avons hâte de découvrir le vin conseillé.

À peine entrés, la vendeuse nous conseille un domaine en particulier sans même savoir nos goûts ou nous demander nos préférences. Technique de vente assez curieuse mais nous fiant aveuglément à son avis et sa chaleureuse recommandation de ce domaine en particulier, nous prenons une bouteille de Hautes Côtes de Beaune 2022 du domaine Georges Joillot qui s’est avérée être bouchonnée une fois ouverte. Enorme déception …

Merci à Delphine pour ce beau moment de transmission autour des vins de la région. Une rencontre humaine touchante dont nous nous souviendrons longtemps. Margot et Alif, les néophytes.

Un arrêt enchanté à Pommard, qu’elle gentillesse de la part de Madame Delphine, avec ses connaissances, des anecdotes, des explications précises sur les spécificités des climats, des vins, de la vinification des vins en fonction des domaines et de mes goûts, souvent très douteux ….Une cave Idéale pour les vrais amateurs…… Et hop ! je débouche, beau verre Lehman et Riedel Pinot Noir , je déguste, j’hume, entre finesse, équilibre et harmonie, profondeur, les couleurs divergent, les arômes également… Ce qui est sûr, les vins de Pommard sont complexes, j’ai adoré les vins avec les climats Arvelets, Epenots, Pezerolles Vignots, par rapport aux Vaumuriens, et Vache , ce n’est qu’une question de goût …Les miens sont assez simples, je me contente du meilleur…. Et des meilleurs conseils de cette cave ….Vivement les prochaines bouteilles …Au plaisir de vous revoir….

Après avoir fait la route des grands crus en trouvant portes closes partout... enfin, à Pommard, nous trouvons cette cave/boutique ouverte. Avec des conseils et une connaissance du terroir extra. Un seul regret : on nous ne propose pas de dégustation et choisir en faisant confiance c'est bien mais en goûtant c'est mieux. Les prix restent excessifs par rapport à d'autres caves trouvées par la suite pour des produits semblables.

Très bon accueil, conseil, amabilité. Boutique lumineuse propre , sobre élégance de la pierre pour les murs et la table présentoir. Recommandation pour du crémant blanc et rosé et des vins rouges et une petite bouteille de ratafia !. Une dame accueillante, très aimable, pas intimidante ou prétentieuse quand on demande conseil. Si je reviens à Pommard, je repasserai la voir. Merci Madame. Une cliente de Grenoble.

Delphine vous accueille avec passion et énormément de professionnalisme. Nous avons été bluffées par ses anecdotes et ses histoires partagées autour des bouteilles qu’elle présente sans pousser à la consommation. Un grand merci!

Le début d’une grande histoire avec le vin ! Étant 3 jeunes débutants en vin, Delphine a chaleureusement pris le temps de tout nous expliquer et de choisir nos vins en fonction de nos goûts. Je recommande sans hésiter !

Très belle rencontre de delphine qui a su nous compter les histories des vins de son établissement. Une dame passionnée et une belle rencontre en ce dimanche soir ! Caviste fortement recommandé a tout passionné de bons vins.