Les Caves Parisiennes

Top caviste ! Les conseils sont toujours aussi bons que les bouteilles.

J’ai expliqué poliment en français (avec un accent, mais 100% compréhensible par tous autres français avec qui je discute) que je n’était pas de la France, et que je n’étais pas certaine si les cavistes vendent des boissons spiritueuses. Il était grincheux, n’avait pas l’air de vouloir de mes euros, donc j’ai quitté au lieu d’acheter quelque chose. Ça ne coûte rien d’être un peu sympathique Monsieur!

Un personnage un caviste une gentillesse hors norme le meilleur caviste de Montmartre ! Bienveillance, écoute, compréhension, expertise, aucun esprit mercantile. Allez-y les yeux fermés c’est une adresse exceptionnelle 🤍

Près de 65 références de champagne producteur & des bières excellentes, au frais pour la plupart, des spiritueux triés sur le volet & une sélection pointue pour tous les budgets. Les naturistes & bio y trouveront beaucoup de bonne quilles, les autres aussi. Alors, oui, on n'y fait des courbettes au client qu'avec parcimonie mais on y sera toujours bien conseillé. Donnez simplement votre couleur, une fourchette de prix & révélez le plat que vous comptez préparer. Santé !

Excellent caviste, pleins de pépites & des prix très sage ! C’est une cave à l’ancienne avec des bouteilles partout et de grands professionnels... J’ai pu échanger longuement avec les deux commerçants c’était top 🍾 (Pour les amateurs de Champagne, n’hésitez pas une seule seconde - en photo l’une des bouteilles achetées 🧨)

Quelle magnifique sélection de vins, mais quel triste de voir un endroit avec un telle beauté et emplacement si mal mis en valeur. Les vitrines poussiéreuses, désorganisées et décrépies contrastent avec les vins qu'on peut trouver à l'intérieur. Pour l'accueil, il est non seulement sec mais en plus désagréable. Peu de conseil, air défiant des clients, limite un peu hautain. Mais attention si vous êtes connaisseurs vous êtes sauvés, la sélection dépote! Autre bémol qui pour un connaisseur est de taille, le propriétaire tient tête à un vin ostensiblement bouchonné qu'il refuse de changer. Tout cela rend l'évaluation de cette cave contrastée entre une note médiocre dans le service (qui est quand même essentiel) et une séléction pointue qui sans conseil ne vaut que peu de chose...

Radu est un des meilleurs cavistes de Paris. Très bonne sélection de vins nature et d'autres excellents vins conventionnels (notamment en Bourgogne). Champagnes variés de très grande qualité

Un caviste indépendant qui détient le secret d'un approvisionnement réussi. Sélectif et professionnel, il saura vous conseiller les vins en fonction de vos goûts et besoins. Il y a vraiment des pépites à découvrir, des champagnes de petits producteurs super bien faits et la possibilité de choisir ses vins par cépages. Une cave superbe qui ne paie pas de mine mais saura ravir vos papilles.