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CAVISTE

Les Caves de l'Abbaye

Caviste · Chauriat (63)

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Les Caves de l'Abbaye — Caviste

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Itinéraire Site web

À propos de Les Caves de l'Abbaye

Les Caves de l'Abbaye, situées à Chauriat depuis 1920, sont un caviste spécialisé dans l'élaboration de Méthodes Traditionnelles à partir de cépages Gamay et Chardonnay. Elles proposent des cuvées prestigieuses pour des occasions spéciales et sont votre spécialiste des bulles en Auvergne.

Méthode traditionnelleVins effervescents (bulles) Vente de vins et champagnesÉlaboration de Méthodes Traditionnelles

Informations mises à jour le .

Informations légales

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Mardi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Mercredi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Jeudi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Vendredi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Samedi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (21)

Avis Google
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21 avis
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Lucas Audouard Google

Un immense merci à toute l'équipe des Caves de l'Abbaye pour leur accompagnement dans le choix des boissons de notre mariage ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par deux conseillers passionnés qui ont immédiatement su nous mettre à l'aise. Nous leur avons simplement présenté le menu de notre mariage, et ils nous ont guidés avec beaucoup de professionnalisme vers les accords mets et vins les plus adaptés. Grâce à leurs précieux conseils, nous avons proposé à nos invités une sélection parfaitement équilibrée : une méthode champenoise demi-sec ainsi qu'un Muscat sans alcool pour le vin d'honneur, des vins blancs sec et moelleux pour accompagner l'entrée, un rouge et un rosé pour le plat, puis une méthode champenoise brut pour accompagner les desserts. Chaque bouteille avait sa place et mettait parfaitement en valeur les plats de notre repas. Nous avons également eu la possibilité de déguster différentes méthodes champenoises avant de faire notre choix. Ce moment de dégustation nous a permis de sélectionner les boissons en toute confiance et a été très apprécié. Le gros point fort des Caves de l'Abbaye est également leur grande flexibilité : nous avons pu rapporter toutes les bouteilles non entamées et ne payer que ce qui avait réellement été consommé. C'est un fonctionnement particulièrement rassurant lorsqu'on organise un mariage, où il est toujours difficile d'estimer les quantités au plus juste. Tout au long de nos échanges, nous avons été conseillés avec beaucoup de gentillesse, de disponibilité et de professionnalisme. Les vins et les méthodes champenoises ont fait l'unanimité auprès de nos invités, qui nous ont fait de nombreux compliments tout au long de la soirée. Nous recommandons sans hésiter les Caves de l'Abbaye à tous ceux qui recherchent des conseils de qualité, un excellent rapport qualité-prix et un accompagnement personnalisé pour un mariage ou tout autre événement. Encore un grand merci à toute l'équipe d'avoir contribué à la réussite de notre mariage !

Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce magnifique message ! ❤️ Nous sommes vraiment heureux d’avoir pu vous accompagner dans la préparation de ce si beau moment et surtout de savoir que les vins et nos méthodes traditionnelles ont été appréciés par vous et vos invités. Pour nous, c’est exactement ça le métier de caviste : prendre le temps d’écouter, de comprendre votre repas et vos envies, vous faire déguster, vous conseiller… puis vous laisser profiter pleinement du grand jour ! 🍾🥂 Et parce qu’un mariage demande déjà suffisamment d’organisation, nous tenons aussi beaucoup à cette souplesse sur les bouteilles non consommées, afin que vous puissiez prévoir sereinement sans avoir peur de vous tromper sur les quantités. Merci sincèrement pour votre confiance, vos compliments et votre recommandation. Toute l’équipe des Caves de l’Abbaye vous souhaite encore énormément de bonheur et gardera un très beau souvenir de votre passage chez nous. À très bientôt aux Caves ! 🍷 L’équipe des Caves de l’Abbaye
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Lolo Mb Google

Des vins excellent!!! Que dire de plus si ce n'est que je recommande ces caves..

Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce très bel avis et pour votre recommandation ! Nous sommes heureux que notre sélection de vins vous ait séduite. Toute l'équipe des Caves de l'Abbaye sera ravie de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles pépites de nos terroirs. A très bientôt
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Romu Trezins Google

A essayer le Vercingétorix rosé

c
camille chatras Google

Parfait ! Les produits sont de qualités. Accueil agréable.

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Jules Phalip Google

Un grand merci aux Caves de l’Abbaye pour leurs conseils précieux ainsi que leur accompagnement pour notre mariage. Nous sommes très satisfaits et reviendrons !

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FABIO Marie Google

Nous tenons à remercier chaleureusement Les Caves de l’Abbaye pour leur accompagnement lors de notre mariage. Leur vin pétillant était absolument délicieux, et a conquis tous nos invités ! Leurs conseils pour les vins à servir à table étaient justes et avisés, parfaitement adaptés à notre menu et à nos envies. Grâce à eux, chaque moment du repas a été sublimé. Nous avons également beaucoup apprécié leur disponibilité et leur flexibilité, notamment pour la livraison. Une équipe professionnelle, passionnée et à l’écoute. Nous recommandons Les Caves de l’Abbaye les yeux fermés !

M
Mimi Lullaby Google

Des produits de qualité et un accueil agréable. Très bien conseillé et possibilité de déguster avant d'acheter. Je recommande !

V
Valmat 66 Google

Endroit magnifique, grand choix de vins

F
Francois fanf Google

Petit commerce de proximité original, n'hésitez pas à faire un detour

G
Gael m Google

J'adore les bulles méthode traditionnelle

J
Jordan Marche Google

Très belle cave dans une ancienne petite église. Je recommande sans hésitation.

A
Alain GUILLEVIC Google

Choix de vins intéressant

D
Daros Fanny Google

Expérience parfaite ! Nous avons pris les boissons pour notre mariage ici et Daniel a parfaitement cerné nos attentes et su nous conseiller en étant très professionnel et sympathique. La reprise des non consommés est très agréable et rassurante dans l’organisation de tels événements ou il est difficile d’estimer les quantités nécessaires. Nous recommandons les Caves de l’Abbaye sans hésitation !