Caviste · Beaune (21)
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Le Cellier de la Cabiote, situé au cœur de Beaune, est un caviste proposant plus de 800 références de vins de Bourgogne. L'établissement organise des dégustations commentées dans ses caves du XVIIème siècle, offrant des expériences sur mesure pour les individuels et les groupes. De nombreuses références sont réservées à des dégustations spécifiques pour garantir leur destination à la consommation.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 12:00 · 14:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Un lieu d'exception où l'on a eu le plaisir de découvrir des vins de prestige et de renommée. Les explications sont très intéressantes. Emmanuel est une personne très sympathique et de bon conseils. Une adresse à ne pas manquer en passant sur Beaune!
Bonjour Merci Alban pour vos explications , votre humour, votre simplicité, très bonne dégustation - bonne adresse de visite pour connaître l'histoire du vin 🍷 Béatrice Patrick
Visite de très belles caves au centre ville de Beaune . Dégustation avec explications de quatre vins différents. À découvrir. Très sympa. Bon moment.
Nous avons beaucoup apprécié notre dégustation de vins avec Emmanuel. Sa passion pour la vie et son métier est palpable. Une magnifique cave à vin… Merci !
Un accueil agréable. Une explication du cellier pour une mise en bouche. Une visite des vins argumentée avec passion et un échange vraiment intéressant et surtout enrichissant. Des personnes à connaître et de très bon conseil. On reviendra.
Si vous êtes sur beaune ou dans les environs, que vous souhaitez faire une dégustation de vins de Bourgogne avec un spécialiste qui aime son métier et qui sait le partager, alors vous êtes a la bonne adresse Des belles découvertes, un moment d'exception et de partage
C’était super ☺️ les explications sont claires et venant d’un vrai passionné c’est encore plus plaisant ! Nous avons goûté 5 vins (2 blanc et 3 rouge) + un ptit shooter de crème de cassis 🤌
Une petite perle à beaune ! Une excellente sélection de vins, à des prix très corrects, toujours de bons conseils pour découvrir de nouveaux vins. Les caves sont sympathiques, familiales, et la dégustation proposée change au fil des saisons. Une approche très humaine et honnête des vins, o' s'y arrête à chaque fois quand on est sur beaune.
Nouvelle dégustation pour le week-end de la vente des vins. Choix judicieux avec des raretés dont un Raveneau en Chablis ( introuvable ailleurs). Excellent accueil. Endroit rare et incontournable à Beaune.
Visite passionnante par des passionnés pour des néophytes. Excellent accueil, la cave est magnifique, les explications sont passionnantes. Les vins proposés à la dégustation sont sublimes. Pour 12€ on en a pour son argent et largement même. Je dirais même que c'est un must sur Beaune.
Nous avions réservé une dégustation pour deux sur conseil de l’office de tourisme de Beaune, nous avons passé un très bon moment. Le caviste nous a fait visité son établissement et les caves, nous avons adoré les lieux et la décoration. Puis place à la dégustation où le caviste est très pédagogue et dans l’échange pour nous faire profiter au mieux des différents vins. La selection du jour était très bonne, nous avons pris d’ailleurs deux bouteilles en partant ! Expérience à faire obligatoirement en passant à Beaune !
Je recommande le caveau aux personnes ayant déjà quelques avis sur les vins. Emmanuel est passionné par son travail c’est vrai, mais en 45 minutes il est difficile de parcourir tous les sujets. Belle proposition de vins, nous sommes repartis avec quelques bouteilles Je mets 4 étoiles car Emmanuel a évoqué des sujets intéressants, ses avis sont clairs et tranchés. Si vous n’êtes pas habitués aux dégustations, vous pourriez être surpris par certains messages Un peu expéditif à la fin c’est dommage
Bon moment pour réaliser une dégustation 🍷 dans les caves : un moment sympathique et intéressant avec les explications d’Emmanuel. Le prix de la dégustation est de 10€ à réserver sur place ou à l’office du Tourisme.
Caviste.tel