La Clef des Vins

Lieu convivial, très bon accueil et conseil avisé. Cave à vins somptueuse avec des vins de qualité, tarifs abordables. La caviste et sa collaboratrice sont toujours disponibles quelque soit le client. Dans une ambiance simple et décontractée. Je recommande fortement.

Très belle expérience à La Clef des Vins que j'ai découvert récemment. Des vins sélectionnés avec passion, qui sortent de l'ordinaire. J'aime entendre l'analyse sensorielle du vin et le fait de le faire gouter avant de le choisir. C'est aussi un lieu de belles rencontres...

Nous avons passé un super moment lors de cet atelier d’œnologie. L’accord entre mets Chinois et vins étaient parfaits. Les conseils donnés étaient très intéressants et accessibles pour tout public. Je recommande vivement, Nous reviendrons

Découvert il y a quelques semaines un vendredi soir, alors que mon épouse et moi avions besoin de décompresser après une semaine intense… Objectif atteint ! Dès l'entrée, on est accueillis avec le sourire et de vrais conseils. La carte des vins est accessible pour tous les portefeuilles, mais propose aussi des références plus sélectes pour se faire plaisir. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Depuis, nous y retournons régulièrement avec des amis : on y boit un verre, on déguste, on s'offre une bouteille, on discute, et on savoure d'excellentes côtes de bœuf ou planches de charcuteries fromages . Le côté épicurien devient encore plus intense lors des rencontres avec des vignerons qui partagent leur savoir, et surtout la passion de Dorothée. On adore ! 🍷

Une vraie escapade dans les vignes ! J'ai pu savourer les conseils de Dorothée et c'etait un plaisir en bouche. Le cadre est top, amateur ou simple découverte je recommande +++

Une première visite dans cette belle "halle gourmande" au cœur du quartier de l'arsenal. Un coup de cœur pour une pause de dégustation à la clef des vins. Accueil souriant, sympa et avis éclairés/passionnés au cœur d'une belle cave pleine de découvertes. Hormis la dégustation sur place dans ce cadre chaleureux, achats de quelques bouteilles surprenantes dont un vin "breton". Merci, à bientôt pour poursuivre l'exploration.

Une caviste à qui on ne peut rien reprocher. Sympathique, investie, connaisseuse, pratique, la Clef des Vins est un établissement moderne qui s'adapte parfaitement à la demande d'aujourd'hui: des dégustations sur place, des vins aussi bien gouleyants pour les néophytes que curieux et d'intérêts pour les amateurs plus chevronnés. Vins légers sans prise de tête ou bouteilles à la dégustation plus appliquée, on y trouve ce qu'on veut! J'y suis allé à plusieurs reprises, la première pour un achat de bouteille qui a ravit mes invités, les suivantes pour accorder mes repas de la Halle Biltoki, j'ai été à chaque fois satisfait par non seulement l'accueil et la disponibilité de la responsable, mais aussi et surtout par sa sélection d'une ampleur tout à fait raisonnable pour les Halles. Fait tout bonnement incroyable: 100% du catalogue proposé est issu de l'agriculture biologique! Peu ou pas de souffre ajouté, elle propose une variété de gamme riche en singularités, qui va des terres de l'Oc aux vins oranges sans pour autant délaisser les grands traditionnels Margaux ou St-Emilion Grand Cru. Les vins sont récupérés directement auprès des producteurs, par là on en apprend pas seulement sur le vignoble qu'on fait vivre, on découvre aussi une passion, un terroir et un héritage. Elle fait vivre à travers son travail celui des vignerons français.

J'adore venir chercher des vins pouvant s'accorder aux mets que je veux préparer en allant demander des conseils à Dorothée lorsque je fais mes courses au marché des Godardes. Elle est très à l'écoute, pleine d'enthousiasme et trouve toujours un millésime pouvant donner satisfaction tant elle maîtrise son sujet. L'entendre décrire les différents cépages est un vrai ravissement, et mes connaissances viticoles progressent après chaque visite.