Caviste.telJ
Jean-Jacques Pourtalet
Dites simplement ce que vous allez manger… et repartez avec le vin qui va bien et adapté à vote budget.De belles découvertes et JAMAIS déçu. Bravo!
CAVISTE
La Cave du Village
Caviste · Créteil (94)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de La Cave du Village
La Cave du Village est un établissement de la catégorie « Caviste » situé à Créteil (94000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 12:30 · 15:00 – 19:30 |
| Mercredi | 09:00 – 12:30 · 15:00 – 19:30 |
| Jeudi | 09:00 – 12:30 · 15:00 – 19:30 |
| Vendredi | 09:00 – 12:30 · 15:00 – 19:30 |
| Samedi | 09:00 – 19:15 |
| Dimanche | 09:00 – 13:00 |
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Avis clients (12)
4,8
12 avis
o
olivier calka
très bon caviste avec de très bon conseille et un excellent choix de produit.
F
Fred Biker
Très bons choix de vins tenu par un passionné à la quête de vignerons talentueux. Une valeur sûre !
S
Sophie Marquis
Petit caviste intéressant à découvrir. Il propose des dégustations en magasin ou en soirée associées avec un repas au restaurant et des cours collectifs d œnologie
E
Ernest Aussilloux
Un caviste franc et passionné qui ne laisse pas la place aux ronds de jambes d'experts au langage truffé de jargon d'alchimiste. Ici il y a juste du vin ( mais pas seulement ) derrière lequel il y a des hommes et des femmes. Du vin franc et honnête, tout comme le tenancier en somme. Petit conseil, annoncez simplement ce que vous allez manger et on se fera un plaisir de vous conseiller quelque chose d'idéal, dans votre budget. Je n'ai jamais été déçu.
R
Remi Bertrand
Un caviste très sympa et compétent. J'y suis allé pour un whisky et il m'a proposé un choix original dont des whiskies français méconnus à prix raisonnables. Très bonne adresse.
g
geoffrey conry
Merci pour vos conseils ! Les médecins participant au colloque de Nogent ont apprécié unanimement. A bientôt pour la prochaine prestation !
E
Eric Vanpoutek
Suite à la réponse du vendeur, je modère mon commentaire et remonte mon appréciation. Je regrette fortement que ce monsieur n'ait pas expliqué tout ce qu'il exprime ci-dessous. En effet, pour le client, si on ne lui explique pas pourquoi, lors de l'achat, qu'un vin sans sulfites contient en fait des sulfites, que le vin affirmé Bio est en fait en conversion vers le bio et que, de surplus il y a un picotement à la dégustation...qui d'après le vendeur est normal (même après 24h ceci dit), il est compréhensible qu'on se sente lésé. Car s'il m'avait donné ces explications lors de la vente, j'aurais gentiment refusé cet achat, surtout à 13€ la bouteille. Cordialement
Réponse du professionnel : Monsieur
Il est extrêmement regrettable de ternir l’image d’un établissement en place publique à partir d’une UNIQUE mauvaise expérience et de laisser supposer que vous avez été trompé. Sans aucun doute un défaut d’informations que je m’empresse de rectifier.
Les pratiques culturales d’une parcelle de vigne en conversion biologique sont identiques à celles qui ont reçu la certification Ecorcet. A savoir, l’absence de pesticides déversés dans les vignes.
La mention « Contient des Sulfites » est obligatoire à partir d’une présence de soufre supérieure à 10 mg/Litre. Sachez que la fermentation alcoolique entraîne la production de sulfites naturels qui dépasse très souvent cette limite. L’écrasante majorité des vignerons qui ne mettent pas de soufre à la mise en bouteille apposent donc quand même la mention « Contient des sulfites » pour éviter les ennuis en cas de contrôle. Certains vont même jusqu’à écrire « contient des sulfites naturellement ».
Enfin, le ressenti d’effervescence est le résultat de la présence de Co2 laissé volontairement par le vigneron afin de compenser l’absence de soufre pour protéger le vin. Cet effet disparaissant avec l’aération. Peut-être ai-je omis de vous le signaler, ce que je fais habituellement pour ce type de vin.
Quoiqu'il en soit, je vous invite à passer en boutique pour, soit vous rembourser, soit vous proposer un vin en remplacement. Et je me ferai un plaisir de répondre à vos éventuelles question.