La Carte Des Vins

Sans aucun doute le caviste qui a le plus contribué à bâtir ma culture. J'y allais il y a déjà longtemps pour le Latricières-Chambertin de Trapet, avant que les prix n'explosent. Depuis toujours, je vais d'abord à la Carte des Vins pour approfondir ma culture du côté du Val de Loire (Chenin blanc, et bien au-delà). Il me semble bien que c'est là que j'ai découvert (ou mesuré l'immensité) des cuvées mythiques de Mark Angeli/La Sansonnière, aujourd'hui quasi introuvables en France - ce qui m'exaspère au plus haut point. Et puis, quand en lisant la "Lewis Trilogy" de Peter May, j'ai eu l'envie subite de découvrir le whisky The Hearach de l'Ile de Harris, ils l'avaient bien évidemment - à 5 minutes de chez moi ! L'"éternel éphémère" et l'"éphémère éternel" des grandes maisons (c'est de moi : j'ai trouvé ça en binant mon jardin ; le traducteur automatique en anglais n'arrive pas à rendre ce trait de génie : tant pis !) : elle savent se réinventer quand une région devient inabordable pour des raisons de prix (Bourgogne) ou d'autres raisons que l'élégance m'interdit de qualifier (Martial Angeli, fils du génie de Thouarcé).

Changement de responsable, le service est devenu froid aseptisé, très mauvais conseils et prix élevés.

Très bon accueil De belles références et de bons conseils Je recommande

Visité plusieurs fois et aussi pour une degustation des vins, Stefan et David sont vraiment très accueillants. On sent des passionnés du métier. Les conseils sont toujours très pertinents. La diversité des vins est monumental, en plus ils ont des saucissons et de produits de première qualité. Je recommande

J’ai eu une expérience très désagréable aujourd’hui (02 mars 2025) dans cet établissement, qui pourtant m’avait semblé si convivial au premier abord. Un des responsables a eu ce qui ressemblait à un accès de stress, qui m’a en partie été dirigé, malheureusement, alors que je n’avais donné aucune cause apparente. Je peux comprendre qu’il y ait des moments de tension, mais un tel comportement est inacceptable. Un geste d’excuse serait le minimum pour préserver l’image de l’établissement et refléter les valeurs d’accueil et de respect que j’espérais y trouver. Merci d'avance.

Le patron est très gentil et de bons conseils! Je recommande ! Bonne sélection sans alcool également 👌

Plaisir un peu gâché... Nous venons faire nos achats de Noël tous les ans à cette adresse, et on vient de loin ! On avait l'habitude de vendeurs charmants... Cette année le charme a disparu... Pas certains de revenir !

Pour un cadeau je me suis rendu pour la première fois dans une cave à vin de ma vie N’étant pas un consommateur je n’y connaissais RIEN, mais le monsieur de l’accueil m’a très bien conseillé au vu de mon budget restreint Merci !