L'Amuse Bouche

Parfait pour une soirée entre amis ! Très bon contact avec Jean Sébastien qui nous a présenté les différentes appellations et appris quelques notions d'œnologie. La dégustation est accompagnée d'un plateau fromage/charcuterie que l'on a bien apprécié. Et enfin, une sélection de très bons vins, beaucoup de bonnes surprises. Bref, moment très convivial !

Merci à Jean sébastien de nous avoir fait découvrir une multitude de vins dans la bonne humeur d'un evg et avec une connaissance d'expert ! À recommander et à garder comme adresse.

Je vous recommande l’amuse bouche c’est une cave très sympa à faire avec des amis … Jean Sébastien le caviste vous fait une présentation des vins de France très intéressante pour le coup on boit ses paroles 😉! La dégustation est juste incroyable et généreuse!!!!! Allez y vous ne regretterez pas!!!!!!!

Nous sommes venu de Normandie voir ma grand-mère et nous avons eu la chance passer dans cette cave dans laquelle nous avons fait de belles découvertes ! Le thau u bohu blanc était vraiment sympa !

En rentrant dans cette cave, on est instantanément pris dans l’ambiance avec une multitude de vins ou de spiritueux de différentes régions. Le caviste est à l’écoute de chacune de nos questions en nous orientant vers le vin qui nous conviendrait le mieux et qui n’est pas forcément le plus cher de ceux qu’il nous avait proposés. En bref, un caviste qui aime son métier et on le voit avec une cave où il y a de nombreuses surprises à découvrir.

Nous avons organisé une degustation de vins pour 15 personnes. Jean-Sebastien a fait une sélection très interessante de références connues ou beaucoup plus rares. Ses explications étaient parfaites et nous avons tous passé un très bon moment. Un grand merci.

Super expérience de dégustation hier soir ! Les vins étaient raffinés, bien équilibrés et avec une belle diversité d'arômes. L'accueil chaleureux et la passion partagée par Jean-Sebastien nous a permis de passer un très bon moment et de faire plein de découvertes tant gustatives que culturelles. Je recommande vivement cette cave aux amateurs de bons vins !

Meilleur caviste du centre ville Rennais, il apporte toujours de précieux conseils pour accorder vos vins à vos plats. Un des seuls endroits où trouver de délicieuses bières.