Caviste · Beaune (21)
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Domaine des Vins, créé en 2002 par la Famille JAVOUHEY, est un caviste spécialisé dans la sélection intransigeante des plus emblématiques Climats et Domaines de Bourgogne. Fort de quatre générations d'expertise bourguignonne, le domaine assure un stockage parfait et un vieillissement optimal de ses vins exclusivement sélectionnés auprès des producteurs.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | 09:00 – 18:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 16:30 |
| Mercredi | 09:00 – 18:00 |
| Jeudi | 09:00 – 18:00 |
| Vendredi | 09:00 – 18:00 |
| Samedi | 09:00 – 13:45 · 15:45 – 18:00 |
| Dimanche | 09:00 – 18:00 |
L'accueil est chaleureux et le personnel possède une connaissance approfondie de sa sélection. Si les vins proposés sont d'une qualité exceptionnelle, ils étaient malheureusement hors de mon budget habituel. Pour les amateurs de grands crus et de conseils d'experts, c'est une adresse incontournable !
J'y suis allé avec ma famille en 2019. Toma est vraiment très sympa. Il est le propriétaire de cette cave à vin. Ils ont aussi un vignoble à NSG. Bons prix et accueil chaleureux.
Je les ai fait expédier ensemble au Japon, mais ce bouchon était sur une bouteille à 130 euros, ce qui est plutôt cher (parmi plusieurs bouteilles du même producteur). J'ai l'impression de m'être fait avoir…
Je ne connais rien au vin mais c'est beau !
J'ai failli laisser tomber au sol 3 grands crus, en raison de la mauvaise qualité de l'emballage de cet établissement, je les ai rattrapés miraculeusement. Je les ai informé de ce problème par mail par deux fois... aucune réaction de leur part. Ils se fichent de leurs clients, tant que le tiroir caisse fonctionne c'est suffisant pour eux.
Belle sélection de vins mais malheureusement les produits ne suffisent pas à gommer cette mauvaise qualité de service. A moins que celle-ci se fasse à la tête du client...! Accueil froid, pas de conseil ou d'explication. Ne propose même pas un sac pour accompagner une belle bouteille à tarif conséquent.
Cet endroit est beaucoup trop cher. J'y suis allée pour acheter un vin que nous avions beaucoup apprécié la veille au restaurant « Ed Em » à Chassagne-Montrachet (j'aurais dû l'acheter là-bas !). Ils n'avaient pas la référence que nous cherchions et nous ont conseillé une autre bouteille : « Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Chaumées » 2015 Domaine JOUARD » à 85 € la bouteille (nous avions payé 100 € pour une bouteille similaire chez Ed Em). Chassagne-Montrachet étant vraiment un village tout près, je n'ai même pas pensé à vérifier le prix en ligne et j'ai fait confiance au vendeur. Mais aujourd'hui, j'ai consulté les avis sur ce vin en ligne. Tout le monde s'accorde à dire qu'il est excellent et très bien noté. Pourtant, j'ai trouvé le même vin à 40 € au « Caveau de Santenay » (à 15 km de Beaune)… Ça m'énerve un peu. Je comprends qu'une belle boutique en plein centre de Beaune justifie des prix un peu plus élevés. Mais le double du prix ? De plus, le fait que le prix ne soit pas indiqué me dérange. Je me demande maintenant si le vendeur était vraiment honnête.
Il y avait deux hommes matures et une femme asiatique. C'était un magasin que je n'aime pas entrer dans le vin, mais je ressens un sentiment d'intimidation de l'atmosphère du magasin, c'était un magasin qui n'a pas ce genre de chose.
Caviste.tel