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CAVISTE

Trait d'union

Caviste · Paris (75)

5,0 46 avis Google Fermé
Trait d'union — Caviste

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À propos de Trait d'union

Trait d'union est un établissement de la catégorie « Caviste » situé à Paris (75012). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 16:00 – 20:00
Mardi 16:00 – 20:00
Mercredi 16:00 – 20:00
Jeudi 10:30 – 14:00 · 15:00 – 20:00
Vendredi 10:30 – 14:00 · 15:00 – 20:00
Samedi 10:00 – 20:00
Dimanche 10:00 – 13:00

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Avis clients (46)

Avis Google
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Julien Taghite Google

Derrière chaque flacon, il y a un vigneron, une histoire, et quelqu'un qui a pris le temps de vous la raconter. Ce trait d'union, c'est Thibault et son épouse, des personnes chaleureuses et attentionnées. On se sent accueilli comme à la maison : à l'écoute, toujours de bon conseil, ils prennent le temps de vous connaître. Côté cave, l'exigence est réelle : des flacons choisis avec soin, jamais un choix par hasard, toujours juste par rapport à vos goûts. Régulièrement, des dégustations sont organisées avec les domaines. En plus des belles découvertes, ce sont de vrais moments de convivialité et de partage. Une adresse rare, autant pour les vins que pour les personnes qui la font vivre. Merci à vous deux. Foncez !

Réponse du professionnel : Merci julien ! Ces quelques mots me font évidemment plaisir et récompense ce que j'essaye de faire dans ce lieu. Notre metier est magnifique et cette cave est un lieu d'echange ou la joie est bien souvent de la partie ! A tres vite 😉
C
Christine Lieugeois Google

Un caviste passionné comme on en rencontre rarement. Thibault sélectionne avec beaucoup d’exigence des vins et des champagnes remarquables, loin des effets de mode et des grandes marques. Grâce à ses conseils, nous avons notamment découvert les champagnes Guiborat, une très belle révélation. Chaque bouteille raconte une histoire. Une excellente adresse pour celles et ceux qui cherchent de vraies découvertes.

Réponse du professionnel : Merci infiniment Christine pour ce retour qui me touche. Cela fait plaisir de voir que notre travail plait et on va bien sur continuer dans cette voie 😉. A tout bientôt
L
Laurent Espic Google

Le paradis pour la découverte de jolies bouteilles de toute les régions avec un Très bon rapport qualité /prix. N’hésitez pas à solliciter le patron qui vous guidera sur le chemin des vignerons.

Réponse du professionnel : Merci infiniment Laurent. On va continuer sur ce chemin 😉. A très vite.
F
François Moreau Google

Une superbe cave, avec une sélection très pointue, de belles références et surtout un caviste qui connait ses vins, sait adapter au budget. Petit plus, il est excellent en accord mets & vins !

Réponse du professionnel : François merci pour ce retour qui fait grandement plaisir. On goute nos vins pour faire le mieux possible notre metier et il est vrai qu'on aime beaucoup la cuisine ... Comme vous d'ailleurs 😉
G
Guillaume D. Google

Nous avons découvert ce repère de bons vivants au moment de son ouverture il y’a environ 6 mois. Thibault, le gérant y propose une grande variété de vins, spiritueux et bières de qualité pour tous les goûts et tous les budgets, la sélection est régulièrement renouvelée, ce qui permets de ne jamais faire le tour ! En plus de nous offrir ces beaux nectars, des dégustations gratuites (et sans obligation d’achat) sont organisées avec les vignerons. En d’autres termes, trait d’union est un petit bout de Paradis pour les épicuriens !

Réponse du professionnel : Toujours un énorme plaisir de t'accueillir à la cave et d'échanger autour du vin et de bien d autres choses. À très vite 😉

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