Caviste · Saint-Nicolas-de-Port (54)
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Oeno'Tech, situé à Saint-Nicolas-de-Port, est un établissement combinant restaurant et cave à vins. Le restaurant "Au bruit des Bouchons" propose une cuisine de marché "fait maison" avec des produits locaux, et la cave offre une large sélection de vins, bières et spiritueux.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 12:00 · 15:00 – 18:30 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 16:00 |
| Mercredi | 10:00 – 12:00 · 15:00 – 18:30 |
| Jeudi | 10:00 – 12:00 · 15:00 – 18:30 |
| Vendredi | 10:00 – 12:00 · 15:00 – 18:30 |
| Samedi | 10:00 – 18:30 |
| Dimanche | Fermé |
Nous y sommes allés pour le 15 août, le soleil était au rendez vous... jour férié de surcroît . Réservation pour 10 personnes : tout le monde était enchanté Bel établissement où l’on se sent tout de suite bien. Le staff est aux petits soins, en plus d’être extrêmement réactif. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Tout était parfait ! Merci Sébastien
D'abord nous avons attendu 15 minutes debout avant qu'on ne s'adresse à nous puis une fois assis, 20 minutes sans que personne ne daigne nous demander ce que nous souhaitions boire. Finalement nous sommes partis. Il y avait un peu de monde environ à hauteur de 60% de la capacité de l'établissement mais le service totalement à l'ouest. Dommage l'établissement a du potentiel mais pour le reste, il y a du boulot !
En famille Dîner du vendredi saint Un vrai délice De l’audace ..( le chou fleur ) chaque plat nous est expliqué …. Explications qui nous mettent en appétit Une table à découvrir tant par la qualité de la cuisine du vin que l’accueil du maître des lieux 😉 Merci pour cet excellent moment
Un choix des meilleurs whiskies et rhum (entre autres), des conseils d'expert, un contact agréable. Vous cherchez une saveur particulière mais ne connaissez pas trop les alcools, n'hésitez pas à passer la porte de ce caviste, vous ne le regretterez absolument pas 👍👍
Un super restaurant, des plats avec des produits de région de très bonne qualité. Une équipe accueillante et souriante. N'hésitez surtout pas ! C'est sur nous reviendrons.
Qu’est-ce que le génie si ce n’est avoir un but élevé et vouloir les moyens pour y parvenir. Ici, la condition est respectée. Même plus, elle est sublimée par le fait que le but est atteint. Les plats sont servis rapidement, ils sont bons et pour couronner le tout ils sont copieux. Que demandez de plus ? Du vin me direz-vous, je n’ai jamais vu une telle cave aussi bien fournie. Le choix est dur car les choix sont plus que multiples, l’envie vacille entre les méandres des différents élixirs. Que dire du chef, vraiment très agréable, présent en salle et dans la cuisine. Le seul défaut de ce restaurant est qu’on ne peut y aller qu’une fois, on se priverait de trop de plaisir. À bientôt chef et merci pour ce repas magique.
Un superbe moment passé dans cet endroit chaleureux où le chef sait communiquer dans l’assiette son amour des produits. Tout cela accompagné d’un choix remarquable de vins, le plus : la cave où l’on peut se faire plaisir ! A très vite pour de nouvelles découvertes.
Restauration tous les midis en semaine et le samedi soir Servi avec de très bon vin venant de la cave Nous sommes ravi Nous reviendrons....
Caviste.tel