O Mille Vins

Je ne connais pas votre établissement. Je me suis rendu sur votre site pour prendre connaissance des commentaires avant de réserver pour passer un bon moment en famille. Malheureusement, votre réponse plein d'arrogance au commentaire d'un client (Mr Saquet) m'en dissuade. Attendez-vous d'un client qu'il soit un professionnel de la restauration pour apprécier votre cuisine ? Une remise en question s'impose. Un peu d'humilité s'il vous plaît.

J’ai déjeuné avec des amis ce samedi 18 avril à Saint-Félix-de-Lodez, O MILLES Vins attiré par les échos d’une « très bonne table ». Quelle déception — et quelle colère. Dès l’entrée, la décoration intrigue, avec un certain cachet. Mais très vite, le malaise s’installe : tables disparates, hauteurs incohérentes, et pour sièges, de simples chaises de terrasse en plastique. Nous étions quatre, installés autour d’une prétendue table ronde… qui n’était en réalité qu’un touret de chantier, encore couvert de boulons, de trous et de ferrailles oxydées. En guise de nappe : un rectangle de papier. Une mise en scène indigne, surtout au regard des prix affichés. Le confort ? Inexistant. Une table à près de 85 cm de haut — bien au-delà des standards — rendant le repas pénible, notamment pour mes invités. Côté cuisine, même désillusion. Trois salades de chèvre chaud au miel et une assiette de foie gras : seul ce dernier était à la hauteur. Les salades, elles, ressemblaient à un mélange sous vide de grande surface, non lavé, jeté tel quel dans l’assiette. Le chèvre était correct, mais le miel… quasi absent. Pour les plats : un pavé de bœuf, deux tartares et un carpaccio. Et là, nouvelle surprise : une seule garniture possible — des frites. Les tartares étaient acceptables, mais le pavé de bœuf était d’une dureté telle qu’il en devenait immangeable. Nous avons dû demander à l’emporter… pour le chien. Quant au carpaccio, servi sur deux assiettes différentes sans raison apparente, il manquait cruellement de fraîcheur. Accompagné encore de cette salade médiocre, de maïs, et de frites tièdes et molles, dont la couleur laisse sérieusement douter de la qualité de l’huile. L’assaisonnement ? Inexistant ou insignifiant. Les desserts n’ont fait qu’aggraver le tableau : deux pêches Melba composées d’oreillons en conserve, impossibles à attraper dans des coupes profondes — une scène digne de la fable du Renard et de la Cigogne. Ajoutons à cela un verre de vin renversé à cause des écrous saillants de cette table aberrante, sans qu’aucun remplacement de set ou de serviette ne soit proposé. Une seule personne pour gérer toute la salle et les encaissements : courage à elle, sincèrement. Mais au final, une évidence s’impose : les prix pratiqués sont totalement injustifiés au regard de la médiocrité générale, tant dans l’assiette que dans le service. Ce type d’établissement, plus proche de la cantine improvisée que du restaurant, rappelle une vérité simple : la restauration est un métier. Il ne suffit pas d’avoir des moyens pour ouvrir un restaurant — encore faut-il avoir du professionnalisme.

Idéalement situé sur la route des vacances....lieu apaisant, carte pour toute la famille, service au top ( nous nous sommes arrêtés à 14h passé....nous avons été quand même servi avec le sourire alors que le service touchait bien à sa fin). Assiettes gourmandes, produits de qualité...nous avons pris entrés/plats du jour.... entrés visiblement préparées à l'avance ( et c'est ok) mais les plats...un vrai délice, bien chaud ( et pas chaleur micro onde qui retombe de suite), bie goûteux... merci

Cuisine style brasserie. Service rapide et professionnel. Grand choix de bons vins.

Petit arrêt fort agréable Personnel efficace et agréable Menu salade aveyronnaise Joue de boeuf purée carottes et purée pommes de terre et haricots Vert Désert bûches Bonne cuisine Merci pour ce moment de détente Et surtout merci à votre personnel Très reactif Déco super bon cadre ✌️✌️✌️✌️

Très jolie salle, personnel avenant et aux petits soins. Le repas pour 64 personnes a été servi rapidement, c'était chaud et délicieux. Une belle adresse !

Accueil chaleureux, le choix des vins et des propositions de restauration délicieuses à un prix très correct.

Bel endroit, bel accueil et repas très correct. J'y reviens prochainement avec un groupe lors d'une sortie découverte dans la région.

C'est un endroit où l'on passe de bons moments entre famille et amis 😃 la restauration est excellente côté cave y a de tout et le personnel exceptionnel ainsi que le patron des lieux 🙏😘

Nous avons déjeuner une première fois avec mon épouse et cet endroit ainsi que la cuisine nous avait enchanté. Cette fois ci alors que nous étions avec nos enfants, vraiment déçu, plats fade, viandes sèche auront le filet mignon de porc que la blanquette de veau. Desserts correct sans plus. De plus très bruyant car près d’une grande table avec beaucoup de monde. Je ne recommande pas.