Nicolas Saint Gilles

Cave à vins sans âme, à fuir L’apéro cave à quelques mètres est plus attractif.

Cave bien placée avec un parking juste devant. Le caviste est à l’écoute et pertinent dans ses recommandations

Avis 2 – Sur le service client Suite à un achat effectué le matin même, j’ai constaté dans l’après-midi un écart de prix de 22€ sur la même bouteille en supermarché. J’ai donc appelé le magasin pour faire part de ma déception, en demandant un échange, soit contre une bouteille plus rare (qu’on ne trouve pas en grande surface), soit éventuellement un avoir. Au téléphone, la vendeuse m’indique que l’échange est possible, mais que pour l’avoir, il faut qu’elle pose la question à son responsable. Comme la bouteille était prévue pour le soir, je me déplace immédiatement en magasin pour l’échanger du coup. Et là, changement total de discours : après concertation avec le responsable, impossible finalement de procéder à un échange. C’est vraiment dommage, d’autant plus que je ne demandais pas de remboursement, simplement un geste commercial, quitte à rajouter un peu d’argent pour une autre bouteille. Le plus décevant reste surtout le manque de cohérence entre ce qui est annoncé au téléphone et ce qui est appliqué en magasin. Une communication clairement à revoir.

Avis 1 – Sur les prix J’ai acheté samedi matin une bouteille de Dalwhinnie à 87€ dans cette cave. Le même jour, l’après-midi, je retrouve exactement la même bouteille en supermarché à 65€. Je comprends tout à fait qu’en cave on paye aussi le conseil, le service et l’expertise. Mais là, plus de 20€ d’écart pour une même référence, c’est franchement difficile à justifier. On est en 2026 : ChatGPT donne de très bons conseils également… et gratuitement. À ce niveau de différence de prix, autant aller chercher ailleurs.

Dès que l'on passe la porte, on comprend que l'on est dans une adresse de passionnés. La sélection est tout simplement bluffante : c'est un festival de régions, de millésimes, et de styles, avec un équilibre parfait entre les grands noms et des flacons artisanaux d'une qualité rare.