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CAVE À VINS

Les Domaines Qui Montent

Cave à vins · Caen (14)

4,7 81 avis Google Fermé
Les Domaines Qui Montent — Cave à vins

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Itinéraire Site web

À propos de Les Domaines Qui Montent

Les Domaines Qui Montent à Caen est une cave à vins et épicerie fine indépendante. Ils proposent une sélection de vins, des ateliers dégustation et des soirées thématiques comme les "Malt & Food". La boutique offre également la location de tireuses à bière et de verres pour vos événements.

VinsÉpicerie fineBières Ateliers dégustationSoirées "Malt & Food"Location de tireuses à bièreLocation de verres

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 10:00 – 20:00
Mardi 10:00 – 20:00
Mercredi 10:00 – 20:00
Jeudi 10:00 – 20:00
Vendredi 10:00 – 20:00
Samedi 10:00 – 20:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (81)

Avis Google
4,7
81 avis
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C
CORINNE SCOLA Google

Excellente cave, choix éclairés, je n'y connais pas grand chose en cépage mais j'ai toujours eu des compliments pour mes choix guidés par le patron. C'est un vrai passionné, sa table est aussi bonne que ses vins (et ses rhums et ses Calvados...). Et la palette de prix permet de faire des petites folies ou bien de déguster des premiers prix excellents pour l'ordinaire d'un repas. Cerise sur le fromage, il est ouvert assez tard, 20 h... Ah, oui, j'oubliais ses fromages et ses terrines... Je recommande chaudement.

Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce très beau commentaire, qui me touche sincèrement ! C’est une vraie satisfaction de savoir que ma sélection et mes conseils vous plaisent et vous permettent de faire de belles découvertes. N’hésitez surtout pas à vous signaler lors de votre prochain passage, j’aurai grand plaisir à vous remercier de vive voix ! À très bientôt à la cave 🍷 Bien à vous, Bruno DIDIER
L
Laurence Boucaya Google

Les produits sont bons mais l’accueil est antipathique. Dommage ….

Réponse du professionnel : Bonjour, Je suis désolé que vous ayez eu cette impression. Votre commentaire me surprend, car j'essaie toujours de réserver le meilleur accueil à mes clients. Je serais heureux d'en parler avec vous, si vous le souhaitez, afin de mieux comprendre ce qui n'a pas été à la hauteur de vos attentes et de continuer à m'améliorer. Merci pour votre retour. Bien à vous, Bruno DIDIER
A
Anthony Karren Google

Caviste exceptionnel, je recommande depuis des années. En tant que sommelier depuis 16 ans, j'apprends tout les jours avec Bruno. Repas de qualité et Ambiance comme à la maison ! Je recommande !

Réponse du professionnel : Merci Anthony pour votre commentaire enthousiaste. Vous êtes le bienvenu, et nos discussions autour du vin, lors de vos repas ici à la table du caviste, sont toujours très enrichissantes et démontrent votre professionnalisme et votre engouement pour ce breuvage empli de noblesse. Au plaisir de vois recevoir à nouveau, Bruno DIDIER
K
KuZartMoBrick II Google

Lieu assez étonnant, un doux mélange de cave et de restauration maison du terroir.. Le patron est très sympa et pédagogue et sa cuisine est superbe !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour. Je suis heureux que l'esprit du lieu vous ait plu et que vous ayez apprécié la cuisine. Merci aussi pour votre commentaire sur l'accueil : partager ma passion et échanger avec mes clients fait partie du plaisir. Au plaisir de vous revoir bientôt.
J
Johann K Google

Excellente sélection de vins et pas que ! Merci pour les conseils, mention spéciale pour le Corbières et la tapenade à la truffe, juste exquise 👌🏻

Réponse du professionnel : Merci Johann pour votre commentaire enthousiaste. Il s’agit en effet d’un bel accord mets-vin, et je suis ravi qu’il vous ait plu. N’hésitez pas à revenir, je me ferai un plaisir de vous faire découvrir d’autres associations tout aussi intéressantes. Bien à vous, et au plaisir de vous revoir.
H
Hug 987 Google

La cuisine est très bonne, le patron fait la cuisine, sert en salle et conseil les vins. Bravo a lui. Je conseil pour déjeuner dans un endroit calme en ville de la cuisine accompagnée d'un bon vin a un tarif très raisonnable. J'y retourne régulièrement lorsque je m'arrête a Caen.

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour et votre fidélité. Je suis heureux que la cuisine, les vins et l’atmosphère du lieu vous plaisent. Ce sera un plaisir de vous recevoir à nouveau lors de votre prochaine halte à Caen. Bien à vous, Bruno DIDIER
O
Océane Thébault Google

Je demande un conseil pour un vin à consommer avec un plat de poisson. Le patron me montre directement une bouteille proche de la caisse sans sortir du comptoir, je fais confiance. Très peu aimable, je me dis que ça arrive d’avoir de mauvais jours. Résultat après renseignements : un vin pour viandes et fromages à 25% plus cher que dans le commerce, et un vent monumental quand je lui parle des brasseries que nous apprécions en regardant les bières. La prochaine fois j’essaierai d’être un homme, vu les commentaires il paraît que ça passe mieux.

Réponse du professionnel : Bonjour Océane, Merci d’avoir pris le temps de laisser un avis. Je suis sincèrement désolé que votre passage à la boutique ne vous ait pas apporté entière satisfaction. Je me souviens de votre venue, à un moment où la boutique était effectivement très fréquentée. Vous m’aviez demandé un vin rouge pour accompagner un plat de poisson ; j’ai donc sélectionné un cabernet franc, un rouge léger aux tanins doux, qui peut se servir légèrement rafraîchi et s’accorder avec ce type de plat. Ce vin fait partie de mes coups de cœur du moment, ce qui explique qu’il était mis en avant ce jour-là. Je suis navré si ce choix ne vous a finalement pas convenu. Concernant le prix, il est vrai qu’un caviste ne peut pas s’aligner sur les tarifs du domaine : la différence reflète simplement les charges liées à une boutique en centre-ville. Pour ce qui est de votre remarque au sujet des bières, je m’excuse si je vous ai donné l’impression de ne pas être à l’écoute. Ce n’était absolument pas intentionnel, ni lié à votre genre ; j’étais très sollicité ce jour-là et je regrette sincèrement si cela a affecté la qualité de notre échange. Je reste à votre disposition si vous souhaitez que nous en rediscutions ou que je vous conseille un autre vin adapté à vos goûts. Bruno DIDIER
F
Florent Orsini Google

Plus qu’une cave, plus qu’un restaurant, le tout avec les conseils avisés et expérimentés d’un passionné incollable. Et si vous avez la chance d’aimer le whisky ou le rhum … alors ne cherchez plus ! Un plaisir !

Réponse du professionnel : Merci Florent pour votre retour enthousiaste. Profitez bien de l'édition exclusive du Dailuaine refill hogshead que vous avez emporté, et revenez vite, il y a tout plein d'autres pépites qui vous attendent. Bien à vous, Bruno DIDIER
P
Podcol Le Panda Google

Quel dommage que ce commerçant soit extrêmement antipathique, nous aurions pu découvrir "les domaines qui montent". Nous lui avons simplement demandé un vin en particulier qu'il n'avait pas, mais il s'est permis de critiquer nos goûts et de dire "moi je vends du vrai vin". C'est triste pour un commerçant d'avoir une telle attitude qui donne surtout envie de fuir, surtout que ce n'est pas les cavistes qui manquent en centre-ville de Caen.

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, Je suis sincèrement surpris par votre commentaire, car je n’ai aucun souvenir d’une situation correspondant à ce que vous décrivez. La satisfaction et le respect de mes clients sont au cœur de mes priorités, et je veille toujours à offrir un accueil bienveillant à chacun. Afin de mieux comprendre ce qui a pu se passer, je vous invite à me contacter directement à la boutique ou par téléphone. Nous pourrons ainsi en discuter plus précisément. Bien cordialement, Bruno DIDIER
F
François Chouteau Google

Un immense plaisir que de partager un déjeuner en famille dans un commerce authentique et charmant. Je recommande vivement. Merci

C
Cb Ophélie Google

Nous avons fait appel à ce caviste pour notre mariage et tout a été parfait. Très bon vins, arrangeant !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Ophélie pour votre commentaire enthousiaste. La satisfaction de mes clients est une priorité de tous les instants, d'autant plus qu'il s'agit d'un des plus beaux jours de votre vie. Je suis ravi d'avoir pu y contribuer. Bien à vous, Bruno DIDIER
B
Benoit Cousin Google

"C'est comme à la maison". C'est ce que vous dira votre hôte en arrivant. Ce n'est pas du tout vrai. Je ne cuisine pas aussi bien que lui et je ne suis pas aussi attentionné que lui non plus🤣. Suite aux recommandations d'un amis, nous sommes venus découvrir cette endroit, certe petit, mais qui a un charme particulier, qui est calme et nous a enchanté. Un accueil et une écoute de la part de ce Monsieur qui nous a comblé... Et je n'ai pas parlé de sa cuisine. Un régal, simple, pas de fioritures, rien que du bonheur dans l'assiette. Un caviste et un resto comme il n'y en a peu sur Caen. Merci à lui, c'était au top!

Réponse du professionnel : Cher Benoît, merci beaucoup pour votre avis, votre enthousiasme m'honore et je suis ravi que vous ayez passé un beau moment à la cave. Préparez votre prochaine visite en consultant les menus de la semaine sur mon site internet, vous pouvez même vous inscrire à ma newsletter afin de rester informé des actualités de la cave. Je reste bien entendu à votre disposition pour répondre à chacune de vos demandes. Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochain passage. Bien à vous, Bruno DIDIER
A
Aymeric Yver Google

Petit caviste qui fait de la restauration !! Concepte intéressant mais un manque de place à l'intérieur cependant !! Les vins sont assez cher !! La marge prise sur des vins très moyens est assez élevé !! Certains vins sont assez inconnus, je pense qu'il y a cependant des bonnes affaires a faire !! En fait ce caviste ne donne pas assez d'informations sur les cépages de ses vins et les nouveaux domaines avec lesquels ils travaillent. Je recommande quand même !! Ils cuisinent bien !!

Réponse du professionnel : Cher Monsieur Yver, Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis, je suis ravi que la partie restauration vous ait plu. Certes, la boutique n'est pas très grande, mais elle est cosy et chaleureuse non ? Et surtout, elle regorge de beaux et bons produits, de pépites et denrées rares dénichées par mes soins pour satisfaire mes clients auxquels je suis tout dévoué. Je les sais toujours à la recherche d'une délicieuse bouteille, parfois originale, et, dans la mesure du possible, qu'ils ne pourront trouver autre part. Car je cherche à mettre en avant le monde vigneron à petite échelle, les vins de qualité et surtout les femmes et les hommes qui les produisent, qui pour moi sont au moins tout aussi important que les cépages qui composent leurs vins. J'espère vous revoir en boutique, et répondre à vos questions, j'aime raconter les histoires, et je serai très content de vous parler de ces vignerons et de leurs vins qui n'attendent que de vous étonner. Au plaisir de vous retrouver à la boutique, à bientôt, Bruno
J
Jeremy Lemonnier Google

Superbe soirée dégustation aux côtés de Bruno. Dégustation de 6 vins suivie d’une collation à la bonne franquette comme on l’aime. Charcuteries et fromages de qualité ! Et en bonus, si on ne termine pas les bouteilles, on repart avec ! Chapeau Bruno ! A bientôt.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup, une belle soirée dégustation en effet. Et surtout n'hésitez pas à reproduire l'expérience, je suis à votre entière disposition. Bien à vous.
P
P'tite Ladys Google

Je recommande vivement cette cave, le propriétaire est vraiment sympa et a tellement de choix ! Nous l'avons laissé choisir notre bouteille de vin et vraiment nous n'avons pas été déçus de son choix. Enfin un caviste qui connaît ses bouteilles. Nous reviendrons a coup sûr.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup, et rendez-vous très bientôt pour une nouvelle association vin/mets.
A
Arthur L. Google

Une cave incroyable, qui possède quelque table pour y manger des produits excellents ! Nous y avons pris une entrée et le plat qui était délicieux, c’est à la bonne franquette et parfois ça fais du bien ! De plus vous avez le choix dans la large gamme de vin de choisir votre bouteille pour le repas et si elle n’est pas fini elle rentre avec vous à la maison ! Un cadre super, une table superbe, et surtout un monsieur adorable qui aime son métier

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour, j'espère pouvoir vous servir une nouvelle fois un bon repas. N'hésitez pas à consulter les menus de la semaine sur mon site internet. Bien à vous.
V
Vann Rémi Google

Belle découverte de la cave à vin qui propose un concept particulier : la possibilité de déjeuner sur place accompagné de vins que l'on peut choisir dans ses étals. L'entrée et le plat proposés proviennent des traiteurs qui les préparent eux-mêmes, accompagné de pains sombres du boulanger et de vins, un plateau de 5-6 variétés de fromages et d'un dessert fait maison !

Réponse du professionnel : Cher Rémi, merci pour votre retour sur expérience, je suis ravi que vous ayez passé un bon moment à la cave ! J'espère vous accueillir à nouveau prochainement!
T
Thomas Nennig Google

Faites appel à Bruno pour le choix de vos bouteilles ! Spécialiste du whisky (entre bien d'autres choses). Un lieu incontournable de Caen ! Une très belle sélection de vins français de producteurs, nous nous sommes régalés à la table d'hôtes dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Je recommande vivement !

S
Sophie MD Google

Superbe boutique ! La caverne d’Ali baba du vin (entre autres). Chouettes produits d’épicerie fine. Le gérant est très sympathique et de très bons conseils. Je reviendrais pour tester la table d’hôtes :)

Réponse du professionnel : Chère Sophie, Merci pour votre beau retour! Nous attendons de vous servir un bon repas, n'hésitez pas à suivre notre page Facebook où vous trouverez toutes les nouveautés et les menus de la semaine! A bientôt...
F
François GILLET Google

Au déjeuner autour du plat du jour ou pour avoir un large choix sur les vins et autres flacons, fromages, terrines... Vous serez orientés dans vos choix avec les bons conseils de Bruno. Rendez vous au Domaines qui montent. Endroit chaleureux et convivial.

A
Agence Web Nerepix Google

Nous avons eu l'occasion de venir déjeuner aux Domaines qui Montent pour un déjeuner "d'affaires" et le cadre, la qualité des plats qui nous ont été servis, la gentillesse et l'humour du gérant ainsi que le côté "Atypique" du lieu nous ont véritablement séduits ! Bien entendu, c'est aussi une cave alors vous pouvez repartir avec de nombreux produits de qualité. Nous y retournerons avec plaisir et conseillons vivement à ceux qui veulent découvrir une nouvelle adresse originale d'y aller sans tarder !

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