Caviste · Le Port-Marly (78)
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Les Caves de Marly, dirigées par le chef Alain Dutournier, proposent une sélection de 1500 références de vins et eaux de vie rares, allant des grands crus aux productions confidentielles. Le lieu offre également un service de stockage sécurisé dans des galeries souterraines aux conditions optimales pour la conservation et le vieillissement des flacons.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 12:30 · 14:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 12:30 · 14:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 12:30 · 14:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 12:30 · 14:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Très belle sélection, très bonnes connaissances du conseiller vente, même si jais qu'il est compliqué aujourd'hui de proposer des vins à moins de quinze euros, quelques lacunes en mini prix, beaucoup de grosses étiquettes
Il y a longtemps que je connais cet endroit. Toujours au top pour la sélection de vins et de champagnes. Une écoute et des conseils que l'on rencontre rarement ailleurs, tout en restant dans les budgets annoncés. Un vrai service de qualité.
Très bonne cave où je stocke mes réserves depuis plus de 20ans. Morgane et Philippe sont top, toujours de bons conseils et serviables. Je recommande
Dommage qu'ils ferment avant l'heure. J'ai fait 30 minutes de voiture pour trouver une porte close dix minutes avant. Question de contrat, m'a-t-on dit !
La cave est très bien organisée, le choix n'est peut-être pas énorme mais on trouve facilement ce qu'il faut. Côté prix, je dirais que c'est du haut de gamme: j'ai vu des bouteilles à 20€ mais la médiane me semble tourner autour de 40€ la bouteille.
Invraisemblable! Surtout ne revenez jamais avec une bouteille bouchonnée car le vin ne le sera pas! Cela m’est arrivé par deux fois. Puis si par malheur plus tard vous retournez chez eux avec cette fois un bouchon qui ,dégradé, s’effrite, c’est que l’on ne sait pas ouvrir une bouteille de vin…
Un lieu dédié aux Vins. Les caves de Marly. Une des très belles adresses pour les amoureux du vin de la région Parisienne. Le lieux est magnifique et sans pareil. Je connaissais déjà le lieu du temps des Toques gourmandes à l'époque je travaillais " Au Trou Gascon". Paris XII. il y a plus de 35 ans c'est tout dire. Les caves de Marly et le personnel proposent à tout les passionnés et amoureux des vins un vrai choix de vin de grandes qualité à tout les prix , des conseils et des informations juste exceptionnels. Une visite est fortement conseillée car il y a toujours des nouveautés et de nombreux petits producteurs de grandes qualités. Merci et à très bientôt. Amitiés au Chef A. Dutournier.
Un trésor qui se cache bien. Des bouteilles à tous les prix. Un vendeur aux petits soins qui conseille vraiment bien et s'adapte aux envies et aux budgets. On pourrait y passer toute une journée à découvrir les cépages et écouter leurs histoires. Je partage un régal dégusté pour la nouvelle année
Pour une première visite je dois dire que je suis satisfait, la variété des domaines est suffisante pour trouver les bouteilles souhaitées. On est plutôt dans le haut de gamme mais les prix ne m'ont pas semblé élevés. Je vais y revenir pour prendre plus de temps et relever les domaines présents. Le service a été à la hauteur d'un magasin de qualité. Le parking est pratique.
Caviste.tel