Caviste · Toulouse (31)
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Cette cave à vins est spécialisée dans les vins naturels et sert un menu du jour composé de produits locaux.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:30 – 19:30 |
| Mercredi | 10:00 – 15:30 |
| Jeudi | 10:00 – 16:30 · 17:30 – 22:00 |
| Vendredi | 10:00 – 20:00 |
| Samedi | 10:00 – 20:00 |
| Dimanche | Fermé |
Très bonne adresse pour une cuisine savoureuse un verre de vin très bien conseillé en fonction des plats et des goûts de chacun. Avec la clim... Un havre de fraîcheur en pleine canicule
LA VIE EST BELLE... au Temps des Vendanges. Franchement, l'accueil est super, les vins sont excellents, et les plats sont sublimes. Ils ont même fait une assiette végé alors que ce n'était pas sur le menu. Cette petite cave chaleureuse représente tout ce qu'on aime à Toulouse !
Mon expérience au TDV est depuis 2018, excellente. De chef en chef, la qualité a toujours été irréprochable. Le chef Marty en cuisine depuis quelques mois nous régale tant sur le poisson que la viande. J’adore tout ce qu’il propose. C’est juste. Toujours. La sélection de vins, dont la réputation me dépasse arrive toujours à me surprendre. J’y mange depuis 8 ans assez régulièrement. Merci Eric pour ce lieu où tant de personnes se sentent à la maison. Alice
Très belle table (rapport qualité /prix). De bons vins pour accompagner 1 cuisine de qualité ! Peu de plats ; mais ce n’en est que mieux.
Cet endroit est à essayer à Toulouse !! Ils proposent de très bons vins, servis frais. La nourriture est excellente et les recettes sont travaillées, c'est agréable de manger ici ! Je recommande l'échine de porc qui est une pure régalade
Bon rapport qualité prix pour la nourriture et le vin, service assez lent mais serveur attentif. En revanche l’escalier à pas japonais menant aux toilettes est très dangereux, impraticable par de jeunes enfants ou des personnes à mobilité réduite. Il n’est de toutes évidences pas aux normes. C’est scandaleux !!
Cuisine simple mais maîtrisée, rien n'est ajouté au hasard. Le pinard en association avec l'entrée, le plat et jusqu'au dessert est un sans-faute. Lieu très agréable et chaleureux pour passer un bon moment. Merci M. Cuestas !
Découvert, grâce à un ami qui connaît bien, excellente cuisine, avec une multitude de vin pour accompagner, à ce sujet, se laisser guider par le maître des lieux est indispensable : un choix énorme de vins nouveaux
. Des tables avec de part et d'autre des étagères remplies d'une sélection de vins de toute la France, domaines reconnus et des domaines pour amateurs éclairés et curieux. Un déjeuner gouteux accompagné bien sûr de deux excellents vins Christian Venier hauts de Madon et un Anglore tous les deux Superbes avec les mets proposés. Accueil chaleureux, la gentillesse du service, de l’accueil , du personnel, de l’envie de bien faire c’est tellement rare de nos jours et de faire plaisir et d’éduquer les gens à travers des découvertes de bons vins en fonction d s goûts de la clientèle ….. Je repars systématiquement avec quelques bouteilles, étant de la Dordogne, mais c’est une étape incontournable pour moi a Toulouse, Un endroit où il fait bon s’attabler, contempler et déguster les. Flacons ….. Un grand MERCI !
Accueil sympathique alors que nous n’avions pas réservé pour un repas sur le pouce. Plat du jour excellent accompagné d’un verre de vin parfaitement accordé. Dessert conventionnel mais goûteux. Cadre chaleureux et prix raisonnable. Aucune hésitation mais il est préférable de réserver.
J'ai bien précisé lors de mon passage un vin blanc non perlant, cette sensation de fine bulle était bien présente dans cette bouteille *Le Fief du Breil* a 27 euros. Le vendeur ne connaît pas son produit et de plus le vin était médiocre. Peut être ai-je eu affaire a un stagiaire blasé de 40 ans...
Un très bel espace pour les amateurs de vin. Que ce soit vin nature, biologique, ou biodynamique, petit vin ou grand vin, on y trouve à chaque fois son bonheur ! On peut même y manger (produits frais et de qualité). L'accueil est assuré par deux passionnés et amoureux du vin, que demander de plus ? C'est quand même pas pour rien qu'on decroche le titre de meilleur caviste de France 2021! 😍
Franchement pas top! Ne vous y attardez pas. Toulouse est rempli de restaurant 1000 fois mieux que celui là. Quand la médiocrité culinaire rencontre l'oenologue imbut de sa personne la fusion n'est qu'une simple comédie insipide. Dommage, l'accueil était pourtant en adéquation avec nos attentes.
J’habite à côté donc j’y vais souvent parce que c’est pratique mais le vendeur principal est tout bonnement imbuvable (un comble pour un caviste !) Jamais un sourire. Jamais enclin à trouver une bouteille pour un budget plus petit. Toujours l’air blasé. Il faut peut être changer de métier..
Souhaitant réserver ce jour une table pour le déjeuner pour deux ce midi, je me permets de demander en tant que client les plats du jour. Réponse : holà, si je devais renseigner tous les clients par téléphone tous les jours … Et bien cher Établissement, votre accueil téléphonique ne donne pas du tout envie de rentrer dans votre restaurant.
Vendeur à éviter absolument ! Refuse de me rembourser un colis incomplet sous prétexte que j'ai accepté la livraison. Leur service de livraison chrono post traite très mal vos colis. C'est la première fois que j'ai un problème de la sorte avec un caviste en ligne en 10 ans de commande, et pourtant je n'achète mon vin qu'en ligne. Le personnel vous traite avec dédain et vous renvoie à des conditions générales de vente abusives. Si vous ne voulez pas vous retrouver dans ma situation ne commandez pas chez eux.
Beaucoup, beaucoup de vins natures. On y vient que pour ça mais il faut y rester pour goûter les excellents plats du chef. Ce midi : entrée entre 5€ et 7,5€, plat a 12,90€ et dessert a 6€. On peut y aller les yeux fermés sans hésiter. Possible d'acheter du vin nature en cubi 5L pour moins de 30€.
Très bon restaurant, avec une philosophie que j’adore : des plats simples, locaux, avec de bons produits. Un service excellent fait par des passionnés. Ils ont un large choix de vins naturels et de vins de petits producteurs, je vous conseils de vous laisser guider dans l’accord des vins avec vos plats. Je recommande largement autant le restaurant que la cave.
Très beau choix de vins intéressants, de vignerons indépendants essentiellement. Excellente offre de restauration, soignée et originale, avec le vin qui s'accorde au poil. Un bémol, le côté psycho-rigide de la direction, infoutue de vous autoriser à ouvrir votre propre bouteille, même avec un droit de bouchon, alors que vous venez de leur en prendre et consommer cinq ou six. Dommage.
Quel dommage ! C'était peut-être un jour sans ! Ou alors nos têtes ne vous revenaient pas. Vous nous avez dit une 1ère fous que vous étiez complets à l'intérieur sans nous proposer la terrasse. Puis la table réservée a voulu manger dehors en vous disant de nous donner la table interieure et vous n'avez toujours pas voulu ! Nous irons donc manger ailleurs et surtout acheter nos vins ailleurs. Dommage, on aimait bien venir chez vous !
Caviste.tel