Cave à vins · Montbrison (42)
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Le Repaire du Sommelier est une cave à vins à Montbrison, dirigée par Hugo Ponsar, un sommelier diplômé avec une expérience internationale. Il propose une sélection méticuleuse de vins, bières et spiritueux, privilégiant les petits producteurs, avec des conseils personnalisés pour tous les budgets et occasions. L'établissement organise également des soirées dégustation et des accords mets & vins, y compris à domicile.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:30 – 12:00 · 14:30 – 19:00 |
| Mercredi | 09:30 – 12:00 · 14:30 – 19:00 |
| Jeudi | 09:30 – 12:00 · 14:30 – 19:00 |
| Vendredi | 09:30 – 12:00 · 14:30 – 19:00 |
| Samedi | 09:30 – 12:30 · 14:30 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Bonjour Le Repaire du Sommelier est LA cave à vin où il faut se rendre quand on souhaite avoir un conseil sur accord plat / vin. Il y en a pour tous les budgets, et le patron ne cherche pas à vous vendre le plus cher, mais celui qui vous convient. Pour ma part, très bonne expérience, je recommande fortement.
Merci à toi Hugo pour ton professionnalisme! On a trouvé des bouteilles peu connues, excellentes et en dessous de 10€ pour notre mariage !!!
D'excellents conseils, une offre complète et surtout originale. Pour vos apéritifs, diners, Hugo sera vous trouver la pépite qu'il vous faut. Et si vous croyez que le prix est un obstacle, alors venez découvrir la cave et vous serez agréablement surpris.
Vous cherchez une bouteille mais vous n’y connaissez rien ? Faites appel à Hugo pour faire le cadeau parfait ou accorder vos plat à la perfection. Et si vous cherchez une animation originale pour un anniversaire ou un teambuilding, je vous recommande ses soirée dégustations à domicile ! Hugo viendra avec ses bouteilles, du fromage, de la charcuterie et surtout son expertise pour vous initier à l’œnologie !
À chaque fois, une super visite. Du conseil, pas de forcing, des suggestions et une sélection aussi de vins sans alcool. Notamment un cidre sans alcool très bon ! J'y vais sans hésiter quand je fais un cadeau et toujours avec plaisir.
Nous avons fait une dégustation découverte avec mes amis, c’était vraiment super les vins étaient très bons et nous avons tous passé un super moment je recommande fortement !
Un super caviste, chez lequel on peut se diriger les yeux fermés !! Hugo connaît ses produits, est de très bon conseil, et son vin est évidemment merveilleux !! Je recommande !!
Un excellent sommelier-caviste passionné et ça se ressent ! Très bon accueil, toujours de bons conseils avec un large panel de choix pouvant plaire à tout le monde. Les soirées dégustations sont aussi de belles occasions pour découvrir et passer d'excellents moments, je recommande !
Plus qu’une cave, le repaire du sommelier est une expérience chaleureuse où Hugo nous accueil, nous conseil et nous apprend ce qu’est le bon fin. Y passer fut un plaisir et je me tarde d’y retourner à l’avenir !
Super caviste sur Montbrison. Le choix est vraiment large, avec des références pour tous les goûts et tous les budgets. Les conseils sont précis, on sent la passion et la maîtrise du sujet. Je suis venu après une dégustation organisée par le patron, et l’expérience en boutique a été au même niveau. Je recommande vivement.
Dieu sur Terre ! Plus sérieusement, un très bon sommelier-caviste qui a une excellente sélection. Des domaines de qualité mis en avant, qui sauront convenir à tous. Et fun gourmet, il pourra trouver les accords met-vin qui sauront conquérir les tablés. Les soirées dégustation sont aussi une belle opportunité pour découvrir, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Caviste.tel