Caviste · Chablis (89)
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Le Caveau de Chablis est un caviste situé au cœur du village de Chablis, proposant une large sélection de près de 1000 références de vins et spiritueux pour tous les budgets. Il offre également la possibilité de dégustation sur place, avec une partie offerte sous condition d'achat.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | 10:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 19:00 |
| Dimanche | 09:30 – 17:00 |
J ai vraiment apprécié mon passage au caveau. J ai été très bien reçue et conseillée en respectant mon budget. C est appréciable d aller chez un commerçant qui prend le temps de papoter avec ses clients.
Super accueil des vins excellents et des andouillettes très bonne je recommande
Très belle expérience au Caveau de Chablis ! Accueil au top, avec une jeune vendeuse blonde particulièrement professionnelle, chaleureuse et souriante. Elle prend le temps de conseiller avec précision et de répondre aux questions, ce qui rend la visite très agréable. Un vrai plus pour le lieu, je recommande sans hésiter ! 🍷
Une très belle sélection de vins de la région. Le caviste très sympathique a fourni des conseils avisés.
C'est l'adresse absolue si vous cherchez un large choix de vins de la région sans avoir le temps de faire le tour de toutes les propriétés. Le propriétaire est une véritable encyclopédie vivante ! Il vous raconte l’histoire des vignobles et de chaque bouteille avec une passion communicative. On ne repart pas seulement avec du vin, mais avec un peu de l'âme de la région. Un passage obligé pour les amateurs.
et bien je vais détonner dans les avis mais tres décus ; nous sommes en plein terroir vigneron et aucune dégustation ne nous a été proposé par la dame en charge du caveau ce dimanche de Novembre, nous avons eu un refus lorsque nous avons demandé contrairement à ce qui ai indiqué sur le site "Dégustation sur place : Il est possible de déguster une soixantaine de nos vins (principalement sur Chablis) et pas loin d'une centaine de spiritueux. La dégustation est offerte dès lors que vous achetez des bouteilles, sinon, elle est facturée 10 euros par personne" je précise que j en ai eu pour plus de 100€ De plus on a connu plus chalereux comme acceuil et oui, tout le monde ne s y connait pas mais si l on vient chez un caviste c est pour pouvoir échanger de façon chalereuse et compréhensive sinon je serai aller au SuperU :) Update suite retour propriétaire : nous étions que 2 dans la boutique a ce moment, il n y avais donc pas d affluence. je conçois que cela peut être a la discretion de la vendeuse mais dans ce cas en effet il faut corriger sur votre site (je n ai pas compris votre denier commentaire, sur votre site c est plutot clair "La dégustation est offerte dès lors que vous achetez des bouteilles, sinon, elle est facturée 10 euros par personne"
Très heureux des conseils reçus lors de l’achat de ces 2 magnums ! Ils nous ont parfaitement accompagnés lors d’un dîner ! Merci encore 🍷
Un caviste professionnel, qui connait bien sa région. Je recommande.
De très belles choses. Ne pas hésiter à demander, il y a de belles quilles « cachées ».
Ce caviste est un expert dans son domaine. Il a pris le temps de m’expliquer dans le détail les particularités du chablis. Le choix est super et sa boutique est magnifique. Je vous le recommande et je le recommanderais a mes proches. Hate d’y retourner.
Le caviste connaît’ son sujet mais comme beaucoup de cavistes ne sait pas expliquer simplement les différences entre des vins d’une même appellation. On est noyé dans un flot d’explications…Sur 7 bouteilles achetées une sur deux sont décevantes malgré des tarifs ee 30€ en moyenne …j’ai eu de meilleurs conseils dans les restaurants
De très bons conseils, connais très bien ses produits et nous fais voyager dans la région à travers les vins. On est reparti avec 3 cartons !
De très bons conseils pour l'achat de vins variés. Encore merci pour le partage d'expérience. Je recommande vivement
Super accueil, explications historiques et vinicoles riches et très interessantes. On a passé un bon moment. Merci.
Février 2022 : A visiter absolument... Quelques bouteilles rares pour portefeuilles garnis 😅. Mars 2024 : J'y retourne 2 ans après. Mon portefeuille s'est garni 😅. Nous sommes très bien accueillis et renseignés, pour y acheter quelques bouteilles, après quelques échanges autour du vin et de bières. Bugdet/bouteille à partir de 12€ jusqu'à... Et de tout, rhum et quelques bières de la brasserie Maddam de Chablis 🥰 Je recommande bien évidemment.
Super accueil. Nous avons eu droit à de très belles explications sur les différentes coteaux de chablis, la particularité de ce vin, la raison de sa bonification… bref, si comme nous vous n’y connaissez rien, vous ressortirez bien plus cultivé et avec une bonne bouteille pour l’apéro, que nous avons bue accompagnée de rondelles d’andouillette crues. Une belle découverte 👍
Dégustation en cave tres sympathique avec des explications simples et claires. L'accueil est chaleureux. Le vin on aime ou pas, mais au moins on pu gouter pour le savoir (et le fut de chene comme le vieille vigne sont pour nous tres bon!)
Fabien et Erwann sont accueillants, de bon conseil et les amateurs de vins, spiritueux et autres breuvages trouveront leur bonheur dans cette boutique pleine de bonnes surprises!
Super caviste avec de bons produits. Vins locaux et de tous les vignobles français.
Pas l'habitude de laisser un avis via google...erreur réparée! De supers produits et un service top! En plus, la boutique est aussi ouverte le dimanche! ...on adore! A essayer!
Caviste.tel