La CUV Saint-Michel : Vins, bières et spiritueux

Une dégustation au top ! Entre découvertes et verres bien remplis, le temps est passé vite 👌C’était à la fois instructif, décontracté et très ludique. On apprend sans s’en rendre compte, dans une ambiance très conviviale 🤩 Une super expérience, parfaite pour passer un bon moment entre curieux et amateurs de vin !

Mon compagnon et moi avons assisté à une dégustation de vins et fromages animé par Charles. Nous avons passé un très bon moment, Charles est gentil et drôle, les fromages et les vins délicieux. Nous nous sommes régalés et avons appris pleins de choses. Je recommande vivement !!

Je suis rentré dans cette cave de mon quartier en espérant trouver de bonnes recommandation pour mon budget et une bonne bouteille. La bouteille était excellente ! Je salue également l'amabilité des deux personnes qui m'ont reçu !

Notre participation à l’atelier dégustation, incluant un brunch œnologique et une visite du marché, s’est révélée très enrichissante. Le concept original mérite d’être souligné et nous le recommandons vivement. Par ailleurs, nous tenons à saluer le professionnalisme de Charles, le guide, qui a su prodiguer d’excellents conseils dans une ambiance très chaleureuse et conviviale .

Une soirée inoubliable avec Charles. une dégustation pas comme les autres qui fait voyager les sens. Vendredi soir dernier, j’ai eu la chance de participer à une dégustation de vin animée par Charles, et je peux dire sans hésiter que c’était une expérience hors du commun. Plus qu’une simple dégustation, c’était un véritable voyage sensoriel et émotionnel. Charles ne se contente pas de faire goûter du vin. Il raconte une histoire. Chaque bouteille était accompagnée d’un récit passionné sur ses origines, son terroir, et surtout, sur les vignerons derrière ces trésors. On sent chez lui un respect profond pour ceux qui cultivent la vigne, et une envie sincère de transmettre leur amour du métier. Sa passion est communicative. Il a su créer une ambiance chaleureuse, joyeuse, pleine d’humour et de découvertes. Chaque vin avait son moment, et chaque moment avait son émotion. On a ri, on a appris, on s’est laissé porter par les arômes et les anecdotes. Une dégustation fun, vivante, et surtout, profondément humaine. Charles, c’est plus qu’un sommelier : c’est un conteur, un passeur d’émotions, un amoureux du vin et de ceux qui le font. Je le recommande les yeux fermés. Et reviendrais très vite pour une nouvelle aventure.

Le 15/02/2025 Avec ma petite amie, nous avons participé à l'expérience "Balade au marché, brunch oenologique", animée par Lénaïc. Nous avons passé un formidable moment du début à la fin. Nous avons appris beaucoup de choses, tant sur l'histoire du quartier des capucins que sur les différents cépages de France et sur l'art de la dégustation et des accords mets et vins, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec les autres participants. La visite du marché ainsi que le brunch oenologique étaient de véritables moments de partage, et bien que nous ne connaissions pas les autres participants, nous avons eu l'impression de passer un bon moment "entre copains". Merci encore Lénaïc d'avoir su nous transmettre tes connaissances, ta passion et ta bonne humeur ! Nous avons également reçu de précieux conseils pour apprendre et comprendre les accords mets et vins donc si vous avez besoin d'avis ou de conseils de professionnel(le)s pour vous aider à choisir une bouteille, vous êtes à la bonne adresse !

Une super expérience de dégustation à 4 entre copines dans un groupe d'une douzaine de personnes. On a dégusté 5 vins de toute la France et l'animation etait hyper sympa. On recommande Charles 🫶

Une soirée vins et fromages animée par Charles, un pur moment de plaisir. Découverte de vins surprenants, en toute simplicité, et un plateau de fromages de grande qualité. Merci pour ce délicieux moment 🍷🧀😋

J'ai récemment eu le plaisir de visiter cet établissement, et je tenais à exprimer ma gratitude envers Charles pour son service exceptionnel. Sa connaissance approfondie des vins et ses conseils judicieux ont vraiment enrichi mon expérience. Charles a su recommander des vins qui correspondaient parfaitement à mes préférences, et son enthousiasme pour cet univers était contagieux. Sa passion pour son métier se reflète dans chaque recommandation, et cela a rendu ma visite vraiment mémorable. Si vous recherchez des conseils avisés et une expertise authentique, je vous recommande vivement de visiter cette cave et de rencontrer Charles. Un grand merci pour cette expérience mémorable !

Très belle découverte de cette cave et de sa soirée dégustation des grands vins de Bordeaux. L enthousiasme de Charles et sa passion pour ce monde fantastique du vin nous a permis de passer une excellente soirée. 🤗 Merci LA CUV 😉