La Cave Siran

Si vous êtes dans le pays Minervois, ne manquez pas cette adresse que nous avons découvert par hasard et qui nous a permis de passer une délicieuse soirée, au sens propre comme au sens figuré. La table proposée par la dame est savoureuse, avec des produits frais, locaux et des épices bien accordées : un régal. Sans oublier la carte des boissons et du vin et le conseil avisé qui l'accompagne : le monsieur est vigneron. L'accueil est chaleureux et spontané : nous avons eu l'impression d'arriver chez des amis alors que nous débarquions sans réservation. Bref, nous avons passé un très agréable moment en compagnie du charmant couple qui tient cette adresse et nous vous la recommandons vivement !!

Hier soir, super soirée à la Cave de Siran ! Un bon moment autour d'une bonne table et de bons vins ! Guilam avec sa guitare et ses textes ciselés nous a enchanté !!! 😀 Un artiste exceptionnel que je vous invite à découvrir...

Une excellente expérience. Un repas excellent, très bas prix, un concert sympa (même si la musique était très très très légèrement forte). Le personnel est adorable et à l'écoute. Tous. Je le recommande que si vous souhaitez passer un excellent moment sans vous ruiner. FONCEZ !

Nous étions passé Une première fois devant pour nous rendre au village de Minerve, sans nous arrêter. Nous avons décidé de nous y arrêter pour déguster vin et éventuellement des tapas, une seconde fois. Grosse déception par le service réservé. Sous le prétexte que nous n’avions pas réservé, toutes les personnes qui arrivaient après nous étaient servies avant nous. Refus de prendre notre commande pour des tapas, sous divers motifs. Au bout de 45 minutes, nous avions fini nos verres de vin sans pouvoir déguster les tapas. Service déplorable. Bien dommage car le vin était très bon, les tapas semblaient alléchants. Les visiteurs impromptus méritent aussi une attention.

Bon accueil, bonnes prestations, le vin du domaine est très bon

Super endroit pour déguster un bon verre de vin. Le cadre et la déco sont top. L'accueil et le service, parfait. Dommage nous n avions pas faim pour manger sur place mais la carte et les plats servis donnaient envie ! Je recommande.

Savoureux, copieux, dans un cadre agréable et dirigé par des personnes avenantes et soucieuses de la satisfaction de leur clients. Ce n'est pas moi qui ai réglé l'addition, mais la note n''était pas salée en rapport au nombre d'assiettes de tapas que nous avons mangées. Nous nous sommes régalés. Les vins sont, sur suggestion de Patrick, bien en accord avec des prix tout à fait raisonnables. Félicitations à Sabine pour votre cuisine. Très très bon, à fréquenter !

Très bon bar à vin, excellents tapas copieux et faits maison, excellent accueil et service attentionné de Sabine et Patrick, très belle carte et sélection des vins du Minervois et aussi de différentes régions de France, à tous les prix, possibilité de vente à emporter. Un excellent moment.