La Cave de Tolbiac

HALLUCINANT, sélection de dingue ! J’ai même appris qu’ils allaient bientôt rentrer des whisky français ultra pointu ! Possibilité de trouver des bouteille de dingue (sanzay, mortier, Drappier)

Super cave vivement conseillé Je suis juste un peu déçu, je n’arrive pas à m’inscrire à la newsletter ou à vous écrire via votre site. J’aimerais pourtant tellement faire des évènements que vous proposez.

Une cave exigeante et pointue parfaite pour les connaisseurs comme pour les moins avertis afin de découvrir le fruit du travail de vignerons et vigneronnes indépendants bien loin des circuits industriels et des vins de supermarché. Mais aussi une cave élégante et soyeuse à l'image des offres de délicieuses et conviviales soirées de dégustations organisées par la sympathique patronne Laetitia et permettant de perfectionner sa connaissance de différents alcools. Une adresse précieuse tant pour l'expertise, la conviction et l'excellence des conseils, que pour la diversité et surtout la qualité des produits proposés dans toutes les gammes de prix. Je fréquente ce magasin depuis maintenant 2 ans et je le recommande vraiment vivement à tout le monde.

On entre une première fois dans la cave pour une bouteille, et on découvre un lieu plein de vie et de passion ! Avec ce vieux monte-charge manuel, ces étagères de spiritueux qui montent jusqu'au plafond, ces corbeilles de vins à découvrir... On entre les fois suivantes pour les conseils, l'équipe dynamique et souriante et la superbe sélection pour toutes les bourses et toutes les occasions. Ma dernière découverte? Cette bière alsacienne produite avec des lies de riesling! Un régal!

Sélection de vins exigeante et remarquable de vignerons de toutes les régions de France. Équipe extrêmement sympathique et joyeuse, d’une grande gentillesse et fort compétente. De belles découvertes chaque mois. Assurément l’une des plus belles caves de Paris. Merci Laetitia pour vos recommandations. Je me régale au quotidien.

J’étais déjà client du temps de l’ancien propriétaire. Je connais donc Laetitia qui a repris la cave récemment. C’est toujours aussi agréable car sa passion est communicative et ses nouvelles trouvailles dans le Beaujolais sont intéressantes. Et toujours le même souci du bon rapport qualité prix. Yves

Ma cave et ma caviste préférées à Paris! Capable de deviner ce que je veux à partir de mes demandes les plus confuses, et de me surprendre avec des vins et des alcool aussi délicieux qu'étonnants. S'y rendre les yeux fermés pour mieux déguster (en faisant à attention à ne pas tomber quand même)

J'adore cette équipe chaleureuse, souriante et dynamique qui a le sens de l'accueil et de l'écoute. On est toujours bien reçu et très bien conseillé. Un plaisir de venir et d'échanger. De belles sélections de vins et de spiritueux. Masterclass à ne pas louper !