Caviste · Fontainebleau (77)
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L'Éclat du Vin est une cave à Fontainebleau fondée par Aude Clerc, passionnée par le vin et désireuse de partager sa culture. La cave propose une sélection de vins, notamment des vins bio et nature, avec une approche accessible et conviviale. Des événements comme des soirées dégustation sont régulièrement organisés.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Mercredi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Jeudi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Vendredi | 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Samedi | 09:30 – 13:00 · 14:00 – 19:30 |
| Dimanche | 10:00 – 13:00 |
C’est notre cave de référence à Fontainebleau ! Nous y trouvons toujours de très bons vins, soigneusement sélectionnés, et nous n’avons jamais été déçus. Mais ce qui nous fait revenir à chaque fois, ce sont les précieux conseils. C’est un vrai plaisir d’être accompagnés avec autant de professionnalisme et de bienveillance. Merci pour votre accueil et votre passion, qui font toute la différence.
Nous sommes venu samedi soir pour un accord vins et fromages. C’etait parfait les explications , l’accueil les produits . A refaire je conseille vivement cette expérience.
Nous avons fait un accord fromage vin hier soir quel moment magique de tres bons produits et un excellent échange avec Aude qui est une vraie passionnée et passionnante
Choix de qualité. Excellent conseil et très bien décrit ; le vent dans kes voiles, rosé remarquable de Valérie Courrèges. Pourtant je suis rarement impressionné par les rosés. Il a aussi beaucoup plu à toute la tablée. Merci.
Charmante petite boutique, avec un personnel très compétent, une excellente sélection de vins et des dégustations régulières, fortement recommandée.
Aude est d'une gentillesse incroyable et d'excellents conseils! Merci encore
Très bien mais je suis nul en vin.
Une équipe sympathique jeune et dynamique ; composée de deux amatrices éclairées. Mon plan crus préféré!
De très belles découvertes auprès d'une passionnante et passionnée caviste. A visiter et à revisiter ! Et les soirées dégustation sont des moments délicieux à tous points de vue !
Très bons conseils et très bon choix. J'y vais les yeux fermés
Toujours de bons conseils, de belles découvertes et un accueil au top, toujours avec le sourire.
Très bonnes références, que ce soit sur la partie vin ou spiritueux. Gérante passionnée et très à l'écoute, je recommande.
Une originalité étonnante : des vins biodynamiques sont recommandés. Les gnomes et lutins, avec un peu de magie sont des aides recommandées pour faire de bons vins...
Excellente cave à vin. Ses recommandations correspondaient parfaitement à nos goûts et les prix étaient très corrects.
Je recommande vivement cette cave. Tout les vins que j’ai acheté là-bas étaient bon, je ne vais plus jamais ailleurs. Que du vin bio ou en transition vers le bio. La patronne connais son métier. Pour moi la meilleur cave des environs.
Accueillant, excellent conseil. Un voyage.
Conseils excellents. Mon conjoint est un grand amateur de whisky (Il en a goûté beaucoup), j’ai souhaité lui faire un cadeau et on m’a parfaitement conseillé! La bouteille que je lui ai offerte fait partie de ses préférées ! Nous avons hâtes de revenir et de goûter les vins! Franchement foncez !
Propriétaire passionnee . Je recommande les soirees degustation
Visite à l'improviste samedi dernier et sans regret. Moment sympathique passé avec la sommelière. A des bouteilles rares. Elle nous a conseillé la bouteille La Rose Garnier et super top. Merci. Nous sommes repartis également avec la bouteille Baie des Trésors. Je recommande ce lieu sans hésitation. Et merci pour vos connaissances. (grandes)
Toujours un plaisir gustatif ! De très belles découvertes, les vins/spiritueux sont conseillés selon le menu prévu ou les goûts de chacun-e :) Pour un verre entre amis, une occasion particulière,... Je sais où me procurer la bouteille idéale ! Petit plus : Si vous en avez l'occasion n'hésitez pas à vous inscrire à une dégustation (programmées les vendredis soir), l'accord mets et boisson est incroyable ! Vous y apprendrez beaucoup : comment déguster, histoire du terroir, anecdotes, conception et savoir-faire !
Super lieu avec un cave bien fourni, une sélection avec des vins sans intrant et vivant. De plus, la patronne est de très bon conseil. Et pour les amateurs, super sélection de spiritueux et de whisky !
Sympas et compétentes. Sélections bien étudiées. Je recommande.
Du choix et du conseil, la meilleure cave de Fontainebleau.
L'accueil à l'éclat du vin est chaleureux et joyeux. La boutique sent bon et les conseils sont avisés car les clients reviennent heureux 🤩
J'aime beaucoup ce magasin, l'atmosphère qui s'en dégage, la sélection des produits, son agencement. Mais ce qui fait clairement la différence c'est l'accueil excellent que nous réserve Aude. La passion c'est bien le meilleur argument commercial. A bientôt
Très bon accueil couplé à une très belle sélection faisant la part belle aux vins biodynamiques et naturels. Difficilement contournable.
Ambiance un peu froide... Je me suis fait conseiller deux vins par la salariée par lesquels j'ai été globalement pas extasié après dégustation, je m'y suis rendu sous conseil d'un amis qui m'en avait pourtant bien parlé mais j'ai vraiment pas été emballé.
Elle a de très bon vins, champagnes, whisky... Mais surtout elle sait faire découvrir et à l'art de parler du vin. C'est tout ce qu'on attend d'un tel établissement. Jamais decu Bravo à vous. A très vite.
Caviste tres commercante et super agreable je recommande ce lieu a tous
Nous avons passé commande auprès de l'Eclat du vin pour un cadeau d'anniversaire en pleine crise du Covid, Aude a été très arrangeante en nous conseillant à distance et en nous proposant une livraison à domicile rapide: Je recommande!!
Mon (ma ) caviste préférée à Fontainebleau . Tres bon conseils, toutes les bouteilles sont goutées et choisies . De la valeures sures , aux petites pétites naturelles difficile à trouver ailleurs. Un choix un peu plus réduit de spiritueux , mais belle gamme de whisky , et rhums.
Un choix exceptionnel pour tous les budgets. La caviste est très compétente et à l'écoute de ses clients. Je la recommande vivement.
Très bons conseils. Accueil toujours parfait. Jamais déçu par les vins quel que soit le prix ! De belles découvertes.
Très bon conseil d'une passionnée !
Excellente adresse, accueil expert et vraiment chaleureux, la passion se transmet ! Merci !
Caviste à l'écoute des réels besoins du client dont les conseils sont aussi avisés que bienveillant. Très agréable et très intéressant (sans pour autant être intéressé), vous serez à la portée d'une large gamme sans pareil, dont le choix des alcools (vin, spiritueux,...) est judicieusement orienté par le gérant. A recommander sans souci !
Excellent accueil, caviste à l’écoute
Belle boutique, belle sélection, prix correct pour des références qui sortent de l'ordinaire.
Beau choix de vins et spiritueux, avec les conseils éclairés. Des produits parfois introuvables ailleurs.
Caviste.tel