Domaine Albert Seltz

Un domaine historique fabuleux, une dégustation digne de sa renommée. Nelly a été d’une gentillesse et d’un altruisme inégalables. Je recommande cette visite à 100%. Nos 4 palais gardent en mémoire les délicieux vins dégustés. Merci à Mr Albert et toute l’équipe.

Quelle rencontre !! Vous ne trouverez pas ces produits dans des super marchés car on s’adresse ici clairement à des vins de connaisseurs. Albert, de par son accueil très chaleureux et son langage imagé, nous a expliqué qu’ici, c’était Sylvaner avant tout. On n’est pas sur des vins faciles, de ceux où le fruit explose. Ici on est sur de la minéralité, du vin travaillé, ou chaque gamme est dédiée à des plats en particulier. Le gewurtz’ est tout simplement subtile, pas de sucre qui explose et gâche le goût des fruits. Tout est savant mélange, travail acharné, passion et plaisir de la table. Et quel personnage ce Albert ! D’une simple dégustation qui devait durer une petite heure, nous sommes restés 3h à écouter et à déguster ses joyaux et à apprécier ce pur moment de partage … pour en ressortir bredouille, sans pouvoir acheter car « le samedi on ne vend pas 😊 !! Vous devrez revenir ». On reviendra c’est sûr !!!

Quelle belle expérience chez Albert qui nous a fait redécouvrir les vins d’Alsace avec tellement de passion et de sympathie. C’est un énorme coup de cœur !!! Spéciale dédicace à Mauricette 😉

Une rencontre inoubliable ! Nous avons été accueillis avec une générosité rare par un vigneron véritablement passionné par son terroir. Ici, on ne fait pas que déguster du vin, on découvre Albert et son fils Jérémy (et son Fenwick). Les cuvées sont d'une finesse incroyable, sans doute les meilleures que nous ayons goûtées dans la région(et nous sommes locaux depuis un demi siècle !). Un immense merci pour ce moment de partage et de convivialité. Un passage obligé pour tous les amateurs de pépites viticoles !

Superbe visite du domaine viticole ! Un immense merci à Jérémy, qui a été vraiment formidable. Passionné et pédagogue, il a su nous expliquer énormément de choses avec des termes clairs et accessibles, en s’adaptant parfaitement à son public. On apprend beaucoup sans jamais se sentir perdu, c’était vraiment génial. Et que dire du Sylvaner qu’il produit… tout simplement excellent ! Une très belle découverte que je recommande sans hésiter.

Une visite de cave et une dégustation chez Albert Seltz absolument formidables, en compagnie de Nelly. Un moment magique, riche en échanges, où le vin est raconté et expliqué avec beaucoup de finesse et de passion. Une très belle énergie, une vraie connexion, et le sentiment d’avoir vécu quelque chose de sincère et généreux. On reviendra, c’est certain. P.S : On a suivi les conseils d’accord mets et vins, on s’est régalé 🍇

Bravo Mr Albert , et merci de nous avoir accueilli un 11novembre . Une dégustation pleine de saveur et de savoir pour émoustiller nos papilles, nous donner les bonnes associations mets et vins, vins et mets pour sublimer les deux. Vos vins sont de grandes qualités !

Une expérience mémorable chez Albert Seltz où chaque étape de la dégustation a été expliquée avec finesse en mettant l’accent sur l’essentiel à retenir pour apprécier et accorder les vins, le tout sublimé par des dégustations avec différents aliments qui ont permis de vraiment comprendre les nuances entre chaque vin. Une expérience que je recommande vivement, surtout pour les professionnels de l’hôtellerie. ⚜️