Cave à vins · Blauzac (30)
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De Grappes et d’Ô est un domaine viticole créé en 2007, situé entre les Cévennes et la Méditerranée, dans la zone protégée du Duché d’Uzès. Le domaine cultive 7,5 hectares de vignes en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires, produisant des vins certifiés AOP Duché d’Uzès sans artifices, vinifiés avec des levures naturelles et peu ou pas de soufre.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 17:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 17:00 – 19:00 |
| Mercredi | 17:00 – 19:00 |
| Jeudi | 17:00 – 19:00 |
| Vendredi | 17:00 – 19:00 |
| Samedi | 17:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Viticulteur passionné par la vigne, par le vin et par le goût. Son vin nature quelle que soit la couleur est toujours un plaisir a boire et a partager. Des vins toujours construits élégamment. Pour moi ses vins sont devenus mes références.
Quelle merveilleuse découverte ! Nous avons rencontré ce vigneron au marché des producteurs mercredi et avons dégusté de délicieux vins naturels bio. Le Duché d’Uzès rouge et les vins blancs nous ont particulièrement séduits : purs, expressifs et surtout, incroyablement savoureux. Et, point très positif pour moi : aucune sensation de lourdeur ni de mal de tête après. Juste le pur plaisir d'un bon verre de vin ! Le vigneron est visiblement passionné par son métier et en parle avec un tel enthousiasme et un tel savoir qu'on est forcément captivé. On sent tout le soin, le respect de la nature et l'amour du métier qui se dégagent de chaque bouteille. Et cerise sur le gâteau, il parle aussi très bien anglais ! Un endroit charmant dont nous nous souviendrons certainement – et où nous retournerons avec grand plaisir !
Mon mari et moi avons passé un excellent moment ici, en dégustant de délicieux vins naturels vendus directement par le vigneron, très sympathique et compétent.
Caveau de vigneron qui produit un excellent vin nature.
Caviste.tel