Chez Rabelais

Ce soir nous avons passer une très bonne soirée de dégustation. Fromage et vin . Petites soirées entre amis et famille top top

Superbe plateau de fromages pour les fêtes! Nous nous sommes tous régalés !

Un caviste très à l'écoute et très professionnel, de très bon conseils

Une soirée dégustation qui nous a fait voyager, merci pour ces bons produits et tous les conseils

C'est un "petit Magazin" mais avec un large choix de fromages ,de bières et de vins ! "Le patron" est très accueillant et guidera vos choix ! Il y a également des matinées dégustation. Je recommande.

Moment gustatif 100% français. Très bons choix de vins et de fromages accompagnés de pain pordicais et d'un beurre de haute qualité et le tout servi royalement par Pascal sur fond de musique de nos meilleurs chanteurs français

On l'attendait depuis un moment notre caviste fromager, et il est bien arrivé. Chez Rabelais, dans le nom il y a tout le programme, gastronomie et vins de touraine sur le devant de la scène mais pas que puisque que l'on déborde un peu sur le loir et cher et anjou. Originaire de la vallée du Loir et de famille issue du bouillage et de la viticulture, ces délices ne m'était pas inconnu. Chez Rabelais, nous entrons dans les détails. Producteurs fromagers triés sur le volet et quel tri !! Tous aussi bons les uns que les autres avec des raretés que l'on ne trouve pas chez nous ou ailleurs d'ordinaire ( couronne lochoise, Pouligny, Sainte Maure maturé de 1 an qui se déguste comme un parmesan bref j'arrête il y en a trop). Côté vin, c'est aussi du sérieux . Petits producteurs que Pascal connaît depuis des décennies qui sont des valeurs sûres de cette région connus des passionnés mais aussi des jeunes moins connus mais tout autant talentueux ( je pense à ce petit jeune du côté de Cherverny qui maîtrise avec classe sauvignon/chardonnay pour nous offrir un délicieux Cherverny sur les agrumes parfait à l'apéritif). Il y a trop de choses à dire mais je laisse le soin à Pascal de vous les raconter et de vous les faire découvrir. La cave va s'ouvrir à d'autres horizons viticoles bientôt ce qui nous laisse présager encore d'autres bons moments à partager entre amis. Ah petit mot pour la fin, les dégustations proposées avec les viticulteurs sont toujours un moment de rencontre privilégié ou l'histoire d'un vin ne se dévoile qu'avec ceux qui le font. Bonne dégustation

Super !! Nous avons pris une couronne lochoise et du morbier 😋 Déjà goûté à peine acheté, c'était délicieux ! Fromages avec du goût et une délicieuse odeur ! Propriétaire vraiment gentil et a pris le temps de nous présenter ses produits et une petite discussion ! Nous reviendrons 😋

J’ai pris un Hauts Perrays blanc Anjou chemin 2022 sur les conseils de Pascal, ce vin est a découvrir, très bon choix et a prix raisonnable, je recommande.

Pascal un hôte de grande qualité et un fervent défenseur des bons produits (vin, fromage, charcuterie) - un cadre agréable et une localisation parfaite au cœur de Pordic. Les soirées découverte et dégustation sont une super initiative : des fromages exceptionnels, des vins et cidres surprenants et très goûteux , des conseils d'association ... vivement notre prochain séjour pour assister à une nouvelle soirée et tester le bar à vin ! Merci pour ce moment gourmet et gourmand 🙏