Caveau de Fontfroide

Belle visite de l'abbaye suivie de la découverte du caveau. Très bons conseils reçus sur place et des achats qui font plaisir.

Nous n'y avons pas acheté nos vins car à priori malgré leur indication les vins vendus ne sont plus ceux des vignes de l'abbaye. Nous sommes allés au vigneron (les vins de Fontfroide) juste à côté qui propose les vins réalisés à partir des vignes présentes sur le site. Le reste des produits semblent de qualité et à priori locaux. Je mets deux étoiles car si les vins ne sont vraiment plus réalisés à partir des vignes de l'abbaye ce n'est pas indiqué et peut induire en erreur l'acheteur.

On est tombés là un peu par hasard après avoir visité l’abbaye, et on a été super bien accueillis. Beaucoup de gentillesse, et un vrai intérêt à nous expliquer l’origine des vins. On a même eu droit à une dégustation offerte… et franchement, les vins étaient délicieux ! Je recommande vivement, surtout le crémant ou le muscat 😉

Je suis extrêmement déçu. Lors de ma visite à l’abbaye, j’ai acheté votre vin en pensant qu’il était produit sur place, ce qui faisait partie du charme et de l’authenticité que je recherchais. Cependant, en voulant en racheter, j’ai découvert qu’il ne provenait pas du domaine.C’est vraiment regrettable pour une si belle abbaye qui pourrait mettre en avant son propre savoir-faire.

Très déçu de mon retour a Fontfroide ou je m'étais réjouis il y a plusieurs années de ce magnifique vin d'abbaye . Voulant retenter l'expérience, j'ai décidé d'acheter ce que je croyais être leur nouvelle gamme de vin . Et qu'elle ne fut pas ma surprise en rentrant chez moi quand j'ai découvert qu'il s'agissait d'un produit marketing qui n'est même pas fait sur place et qui pourtant est présenté comme tel. J'espère que cela changera et que les touristes qui visitent ce lieu emblématique ne seront plus pris pour des machines à billets !

A la sortie (ou à l’entrée) cette cave propose des vins de l’Abbaye. Nous y avons été accueillis chaleureusement. Possibilité de déguster sur place ce qui permet de conforter nos choix et surtout les prix sont très raisonnables et les vins de qualité

Ayant été récemment à l'abbaye et étant un habitué de celle ci, j'ai été agréablement surpris de découvrir une nouvelle gamme de vin au caveau. Malheureusement cette surprise fut de courte durée car n'étant de un pas produit à l'abbaye, mais portant le nom de l'abbaye je ne comprend pas qu'il soit vendu la bas. De plus comparé aux anciennes gammes, la qualité est bien moindre, j'ai été extrêmement déçu. Je recommande le caveau, et les vins de l'abbaye. Mais les VRAIS seulement.

Habitués du lieu, nous avons vu l évolution qualitative de ce caveau. Ce qui n a pas changé : l accueil qui est professionnel et sympathique ! Les vins sont excellents ! Une des raisons avec le jardin et le restaurant de venir visiter l abbaye de Fontfroide