Caviste · Monistrol-sur-Loire (43)
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La Cave du Château, caviste depuis 1984 à Monistrol-sur-Loire, propose une large sélection de vins de différentes régions françaises et du monde, ainsi que des spiritueux. L'établissement offre également des cours de dégustation et des soirées œnologiques thématiques.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00 |
| Mercredi | 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00 |
| Jeudi | 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00 |
| Vendredi | 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00 |
| Samedi | 09:00 – 12:00 · 15:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Merci à Chantal et toute son équipe pour ces précieux conseils ! Nous pouvons déguster un verre de vin dans un cadre magnifique juste en face du château.
Nous avons passé un moment formidable en compagnie de Chantal Florian et David, 3 passionnées et passionnants qui nous ont ouverts les portes au cœur de leur métier de leur connaissance dévoilé dans la joie et la bonne humeur..... Cette soirée était dans une ambiance bienveillante, familiale, conviviale dans la simplicité et l'humour... Un cours avec des vins d'exception de petits producteurs suivis de mets choisis avec goût et confectionner par des restaurateurs locaux! Un vrai régal 😋, et tout ceci accompagné de bienveillance par toute l'équipe. Merci également à André pour son accueil, et son investissement en cuisine pour le bon déroulement du repas,et pour toutes ces petites attentions..... Nous aurions tellement de choses positives à dire!!! Merci à toute l'équipe de la cave!!!! En tout cas ce fut une excellente expérience!!! Merci à tous les 4 pour votre bonne humeur, et pour votre investissement à satisfaire vos convives tout au long de la soirée!!!☺️ Dommage que nous ne sommes pas plus proche.... Bonne continuation à vous et merci beaucoup Chantal😉 !!
Une très belle cave, qui sait continuellement se renouveler, gérée par une famille de vrais passionnés. De très belles références, quelques raretés, jusqu'aux jolis vins de copains, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Un accueil et des conseils au top, des cavistes sympathiques, voire attachants. Mérite d'être davantage connu. Tout ce qu'on attend d'une cave physique, mérite de faire un peu de voiture pour les campagnards comme moi qui fonctionne beaucoup avec les cavistes en ligne. C'est quand même bien plus satisfaisant d'avoir en face de soi des professionnels de bon conseil. Fortement recommandé.
C'est l'endroit idéal pour choisir et découvrir des vins d'exception. Des conseils précieux pour choisir selon ses goûts.
Nous avons passé une super soirée, avec des vins très très bons et des explications vinicoles claires et utiles pour des novices que nous sommes Repas avec des produits du terroir, en qualité et quantité concoctés par la patronne accueillante et compétente Expérience à renouveler et cave à visiter Gentillesse et compétence des 3 cavistes qui interviennent au cours de la soirée Merci
On y vient pour les bons vins, on y revient pour les bons vins mais aussi pour Chantal et André, cavistes compétents, hyper sympathiques et généreux !
Parfois ..sur son chemin de vie, nous avons la chance de faire des rencontres et de partager des moments de vie exceptionnel..c était le cas hier soir lors de la soirée decouverte mets et vins du Languedoc /roussillon …Animé par Chantal et Florien 🍷🍷🍷🍷🍷🍷un grand bravo …courrez vite découvrir cette magnifique cave .
Un super moment dans une ambiance familiale !
Si vous passez dans le coin et que vous êtes amateurs de belles bouteilles venez donc échanger avec Chantal et André des cavistes dénicheurs de pépites des passionnés de leur métier et je suis certain que comme moi vous ne pourrez pas résister à leur caverne d'Ali Baba 😁🍷
Une expérience exceptionnelle à la Cave du Château ! Nous avons passé un moment inoubliable lors d’une dégustation sur la Vallée du Rhône, en parfait accord mets et vins. Tout était excellent : des mets raffinés aux vins soigneusement sélectionnés et commentés avec passion par Chantal et Florian. L’accueil chaleureux, les conseils avisés et la transmission du savoir font de cet endroit un véritable bijou. Que ce soit pour une dégustation, un cours ou simplement pour découvrir la cave et ses trésors, c’est une adresse incontournable. La relève est assurée, et nous reviendrons avec grand plaisir !
Un excellent moment passé à la Cave du Château avec Chantal et son équipe pour cette soirée dégustation sur le thème « les coups de cœur de Florian ». Florian a su parfaitement lié les vins proposés aux mets du Chef cuisinier Jean-Pierre, autour de 5 alliances. Une belle ambiance familiale autour de passionnés qui n’ont d’envie que de nous transmettre leur amour pour le vin. Nous reviendrons avec plaisir.
J'ai participé à un atelier de dégustation et ce fut un moment très agréable. Une formidable équipe avec de bons produits, vous n'en ressortirez que satisfaits. Je recommande.
Sympathique, disponible, professionnel sont entre autres les qualités que vous trouverez, sans compter une gamme étendue de vins et spiritueux très larges, en rencontrant les personnes présentent à la cave du château. Excellent !!
Un WE réussi grâce notamment à de bons vins ! Et l'occasion de goûter le vin de la propriétaire qui était très bon ! Vous y trouverez une vaste sélection (1000 références !) Et de bons conseils. Un endroit qui vaut le détour 😊
J'ai eu la chance de faire une dégustation de vins avec Chantal et Florian ! Quels moments de partages et de cultures!un vrai régal aussi bien que niveau des vins,que de la nourriture ! Merci pour tout !@
Une belle soirée de plus, à la cave du Chateau. Chantal, la maîtresse des lieux a sû nous accompagner dans nos choix... et quel choix ! Encore et toujours de nouveaux proprietaires. Des pépites qui sortent des sentiers battus. Et c est bien une des facettes de Chantal, sans cesse en quête de nouveaux domaines pour ravir ses clients. Merci Chantal pour ces moments de partages, merci à toute l'équipe et à son dévouement permanent pour notre plus grand plaisir. Cinq découvertes pour la plupart d'entre nous qui ont émerveillé nos papilles, accompagnées de planches dînatoires dont la qualité des produits locaux est sans appel. Nous nous sommes retrouvés entre amis dans cet espace intimiste de la cave du Chateau, loin de nos tracas quotidiens et renoués avec notre monde d avant. Ce sont ces moments là qu il faut savoir préserver. A découvrir et re-découvrir sans modération. Un lieu où il y a une âme, l âme d une equipe passionnée. Merci . Jp
Le gewurzt vendanges tardives un régal! De vrais professionnels qui s’y connaissent vraiment et ont l’amour de leurs produits. Pas déçue de mes choix, les prix sont sans excès. Vivement qu’on finisse notre cave à vin que je la remplisse 🥰. Merci à l’équipe pour votre accueil et vos conseils!
Passés (grâce à l'appli Raisin) par la Cave du Château sur la route du retour des vacances, nous y avons été accueillis par la patronne avec jovialité et compétence. Le nombre de références est impressionnant. Amateurs de vins vivants, bios et biodynamiques, nous avons trouvé de belles bouteilles. Une excellente adresse que nous vous recommandons.
Une soirée dégustation au top!!!! Chantal est une passionnée, le repas qui accompagnait les vins etait excellent (produit frais et de saison). J'avais déjà fait des cours d'oenologie dans d'autres caves, mais celui ci est le meilleur. C'est vraiment une superbe expérience. Un grand merci à toute l'équipe.
Si vous êtes novice où amateur de grands vins je vous conseille vivement la cave du château à Monistrol vous y serez très bien reçu et très bien conseillé il y a un très grand choix de vin et de spiritueux Chantal donne même des cours une passionnée de la vigne. Elle trouvera le vin idéal pour le plat que voulait accompagner
Super soirée de dégustation de vin avec une personne passionnée par son métier. J'ai adoré ce moment de découverte et de détente. Je vous conseille d'y aller, vous passerez un agréable moment
Une caviste passionnée et passionnante Chantal Montcher vous transmet son savoir, vous fait découvrir des domaines exceptionnels. Venez découvrir son nouvel espace d un verre afin de déguster une bouteille entre amis c est vraiment un moment de bonheur en toute simplicité.
Caviste.tel