Bouquet Des Vins

Belle rencontre à leur boutique et au village gourmand de foire de Tours. Que des bons conseils, je recommande ce lieu

Quelle sélection fascinante ! Pas énormément de vins, mais on trouve des crus vieux de 50 ans. Étonnamment, une quantité incroyable de Jaboulet, alors si vous aimez ce genre de vin, foncez ! Je parle de plusieurs décennies de sélection. Bref, je voulais juste un bon vin, et j'aime bien demander conseil aux vendeurs. Alors je dis : « Bonjour, je cherche un bon vin entre 20 et 40 dollars. » On ne me pose aucune question, ni sur ce que je cherche, ni sur le style de vin que j'aime. Rien du tout. Le vendeur me propose directement le vin le plus courant du magasin. Le prix : 40 dollars. Mais ce n'est pas tout. C'est un Corbières. Je suis pour le moins sceptique, mais je suis presque sûr qu'il est le propriétaire, et pourquoi refilerait-il un vin médiocre à un client ? Ce n'est pas parce qu'il pensait que ce pauvre Américain ne reviendrait pas de toute façon qu'il voulait se débarrasser d'une piquette hors de prix, si ? Bref, j'ouvre la bouteille ce soir-là et je remarque qu'elle est bleue. Alors, qu'est-ce qu'elle vaut ? Franchement, si elle coûtait 15 dollars aux États-Unis, je n'y prêterais pas attention. Mais là, à 40 dollars à Paris… C'est une bouteille de raisins secs trop mûrs et immondes. Bravo, monsieur le propriétaire, vous avez coché toutes les cases des clichés français ! Du coup, on est allés dans un bar à vin du coin et on a goûté six petits verres, tous recommandés par le patron. Et devinez quoi ? Ça nous a coûté le même prix que les pruneaux trop mûrs que ce type m'a refilés. Devinez où on va demain ? Deux étoiles parce qu'il y a des choses intéressantes, même si je me pose des questions sur leur provenance.

Boutique d’exception ! Bouteilles de qualité, service très agréable. Christophe (le gérant) saura vous conseiller de manière claire et efficace en s’adaptant à vos goûts. Je recommande très fortement !!

Un goût sûr, des conseils avisés, toute une poésie le Bouquet des vins... Le propriétaire de cette cave de Paris 11 sait vous parler d’émotions et de sentiments... Avec lui les vins et pas que se transforment en sensations, Nostalgie, souvenirs... Des histoires qui donnent envie de boire entre copains. Bien Plus qu’une cave, c’est un personnage, Un bon vivant et un cuisinier passionné . Et le bouquet c’est qu’il est drôle !

L'accueil est sympathique et les conseils appréciables. Une large gamme de vins finement sélectionnés et qui sortent des standards habituels.

Je ne peux que recommender cet endroit. Christophe a toujours de très bons conseils, connait les vins et les champagnes, prend son temps et n'essaye pas de pousser à la vente mais à la découverte ! Je reviens, et je reviendrais même du bout de Paris, car c'est exactement ce que l'on doit attendre d'un expert et d'un commerçant. Chaudement recommandé. This is one of the best wine shop in Paris. Christophe is knowledgeable and keen on helping, speaking and finding what you want. Go there, explain what you want, I am sure you will be happy with the recommendations. Go there!

Très jolie cave avec de très bons conseils du patron