Cave à vins · Bayonne (64)
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Au Chai de Jérôme "La Table du Sommelier" est une cave à vin à Bayonne, spécialisée dans la vente et la dégustation de vins de qualité. Le sommelier Jérôme Barsalere propose une sélection rigoureuse de vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des spiritueux et des whiskies, adaptés à tous les goûts et budgets. L'établissement met l'accent sur le partage de sa passion pour le vin et offre une expérience sensorielle dans le respect du terroir.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:30 – 20:00 |
| Mercredi | 10:30 – 20:00 |
| Jeudi | 11:00 – 21:00 |
| Vendredi | 11:00 – 21:00 |
| Samedi | 10:00 – 22:00 |
| Dimanche | Fermé |
Un accueil chaleureux de le part de Jérôme qui avec passion et amour vous parle de ses vins et de ses planches. La dégustation était incroyable en qualité et avec un excellent rapport qualité prix. De très bon produits ! Si vous passez par là,prenez un verre !
Visite spontanée en fin d'après-midi pour un petit repas à trois. Accueil très sympathique et simple du chef à une petite table à l'extérieur, dans la ruelle. Assiette froide avec diverses spécialités régionales basques, que le chef avait préparée pour nous. Nous avons été ravis et avons même acheté quelques bouteilles liqueur et vins à emporter à la fin. Les prix sont tout à fait raisonnables. Nous recommandons volontiers cet excellent restaurant à tout le monde.
Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Jérôme, un passionné et passionnant. Dégustation de plusieurs vins, petites pépites. Une magnifique planche de fromages et charcuteries locales, dressé avec soins. Nous avons pu repartir avec quelques bouteilles que nous dégusterons entre amis en parlant de Jérôme ☺️ Nous ne pouvions espéré mieux pour notre passage à Bayonne. Encore un grand merci pour votre accueil Jérôme.
Très bonne adresse! Produits du terroir de très grande qualité, Vins également, à déguster au verre pour une expérience adaptée à chacun selon les envies et les plats du moment! Je me suis régalée, merci 🙏🏻 Je reviendrai!
Nous avons passé une excellente soirée et dégustation de vins surprenants et produits du terroir avec 4 amies ! Un grand merci Jérôme pour ce super moment ensemble et pour votre gentillesse.
Passionné et passionnant, de très très bons produits, c'est si rare dans une ville d'attrape touristes telle que Bayonne ! Merci.
Passionné et tellement agréable à écouter lorsqu'il parle des vins qu'il propose. Jérôme est incroyable. Nous avons passé une très belle soirée autour de très bons vins et de vrais produits locaux. Je recommande sans hésitation.
Si vous passez devant, n’hésitez pas à entrer ! C’est ce que j’ai fait, Jérôme est un puit de savoir en vins, en terroir et en histoire tout court. On a discuté le temps d’une planche superbe et d’un verre de vin. Que des produits de qualité, se laisser guider, goûter et prendre le temps sont les maîtres mots ! (Et des prix raisonnables en plus!)
Caviste.tel